久しぶりにエビチリが食べたくなって、土曜の夕食にエビチリ定食を作りました
⭐︎タマゴエビチリ
⭐︎タマゴエビチリ
⭐︎ズッキーニとチーズのさっぱり和え
⭐︎えのきの味噌汁
⭐︎ごはん
前に会社の人といった中華屋さんのエビチリで、タマゴでカサ増ししていたのを参考にして作りました。
卵がソースに絡んで美味
ズッキーニの和え物はテキトーに作ってみたけど、今までの料理で一番美味しかったかも？！
作り方は、ササミをレンチンして軽く火を通したズッキーニとをベビーチーズと柚子胡椒・オリーブオイル・塩胡椒で和えるだけ
大満足な夕食でした