親父飯

更新が滞ってしまいました。

もし訳ありませです。

仕事が忙しかったので、

あまり外食の機会が無かったので、

「親父飯」です。

それも2回分をアップします。

ちょっとミスマッチっぽいですが

ふるさと納税でいただいた

本マグロです。

やはり本マグロは、最高に美味です。

「チキンの和風ソテー山椒風味」

ボクのお袋の得意料理のアレンジです。

ちょっと失敗して

見た目が良くありませんが、

「明太子入だし巻き卵」です。

味は、中々美味でした。

これは、生鮮市場メイドのちらし寿司

次は、石狩で買ったヒラメを

自分で捌いて

薄造りをポン酢でいただきました。

こちらは、オリーブオイル、レモン、

黒胡椒でいただくカルパッチョです。

評価(あくまで私見)★★★★☆

今日も美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

チキンソテーやだし巻き卵などは、

よく作りますが、山椒を使ったり

明太子を巻いたりと

工夫するのも楽しいですね。

特に山椒は、

妻が生の実を買って茹でて

冷凍保存しています。

魚にも肉にも煮物によく合います。

ヒラメは、

採れたて新鮮で美味だったので、

また機会があれば買いたいですね。

オカン弁当店

久々のオカン弁当店です。

「鳥ハム弁当」です。

あっさりとして、鳥肉の味が凝縮していて前の晩はカラシ醤油で食べましたが、ビールの肴に持ってこいでした。

「銀ダラと焼肉弁当」

銀ダラは、弁当にとてもマッチしていて、焼肉とともにご飯が進みます。

「ハンバーグと人参シリシリ弁当」

ハンバーグは、ケチャップソースの味付けです。人参シリシリはシーチキンと和えています。人参が甘くて美味です。

「焼きシャケとホタテの子」弁当

シャケは、やはり「Best of おかず」です。

ホタテの子は甘辛の佃煮風で、これもご飯が進みます。

「チキン照り焼き弁当」

チキンはヘルシーで美味でした。

副菜の卯の花、きんぴらごぼう、昆布のタラコ煮もヘルシーです。

「焼き肉と明太子弁当」

焼肉は、やはり肉系弁当の王道ですね。

「焼きシャケとガリの肉巻弁当」

ガリの肉巻は、ピリ辛で弁当にも、

ビールの肴にも美味でした。

評価(あくまで私見)★★★★★

今日も美味しくいただきました。

オカン弁当は、いつも

安定の味と品質ですね。

これから暑くなるので、

あまり持って行けませんが、

今後ともよろしくお願いします。

ブールデル

かなり久々にホテルKKR の

中華レストラン「ブールデル」さんに

お邪魔しました。

そしたら、以前と同様に

「大盛無料」なのです。

そこで、やはり食べたかった

「五目焼きそば」(@750円)を

いただきました。

とてもボリューミーで、

懐かしい味です。

評価(あくまで私見)★★★☆☆

今日も美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

ブールデルさんの五目焼きそばを

数年ぶりにいただきました。

懐かしい味で、中々美味でした。

これからも、ちょくちょくお邪魔します。