らっきょうの話をしていてだったら作ってくると約束をしたてまえ作ることに
まず近所の八百屋さんで生のらっきょうを購入
根を切って皮をむきます
お湯を沸騰したら火を止めてそこへさきほどのらっきょうをいれて
一時間放置して一時間たったらお湯をきって冷まします
そして冷めたららっようをビンにいれて
そこへ調味料をいれて漬けます
だいたい一週間ぐらいで出来上がりです
らっきょうの根を取って皮をむくのに一時間ぐらいかかった
苦労して漬けてたぶん美味しく出来るだろう
今日も朝から青空
暑い 暑すぎる
