鰻を自宅で

たまに鰻が食べたくなります。

贅沢したい気分の時は、ガッツリ鰻屋さんに行ってウマーな鰻重とかを食べるのですが、そこまでしなくてもいいけど、何か魚のメニューも思い浮かばないし、鰻が食べたいな～って時

これを買います。

S&Rの冷凍シーフードコーナーにあります。

P499也。

これを自然解凍して、ついているタレを洗い流します。

三等分に切り、フライパンで酒を大さじ2～3を入れて蓋をして蒸し焼きにします。

そうすると、身がふっくらするんです。

そして、別で作っておいたタレ(Googleさんに聞いてみてください。我が家は醤油大2、砂糖大2、みりん大2で作ります。)をご飯にかけて頂きます。

正直、パッケージには平仮名でうなぎと書いてあるけど、この鰻きっと中国あたりから来てるんだろうな～感は満載なんです。

「Made in ○○」とかも書いてないですし。

まぁ、でもこの調理法で食べると美味しいので我が家的にはアリとなってます。

献立に行き詰まった方、是非どうぞ。