ご訪問ありがとうございます
今日は雨が降っていて
空も暗めですが
お休みなので早めに晩御飯を仕込みました
本日の夕食は
鶏団子の煮物
大根サラダ
きんぴらごぼう
ごはん
鶏肉の団子は
冬になるとお鍋の具材としても
よく作っています
すぐに出来てボリュームもあるのでおススメです
材料（3～4人分）
※鶏ひき肉 300ｇ
※玉ねぎ 1個（みじん切り）
※ショウガ 適量（私は大さじ2～3）
※片栗粉 大さじ3～4
※塩 適量
※卵 1個
「お好みで」
しめじ 1パック
水菜 1/2袋
①※印の材料をボウルに入れて
粘りが出るまで混ぜます
②スプーンや手で一口大に丸め
フライパンで焼き色を付けます
（後で煮るので焼き色だけでＯＫ）
同時に別鍋に白だし（お好みの分量で）を用意して
沸騰させておきます
※大体300～500㎖あればいいと思います
③焼き色のついたお団子を、白出しに投入し
ひと煮立ちしたら、お好みでしめじを投入します
④10分ほど煮て団子に火が通ったら
水菜も投入します
水菜がくたっとしたら完成
仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけても美味しいです
団子に混ぜたショウガがお出汁にうつって
ショウガ風味のお出汁になります
（追いショウガもありです
）
寒い季節におすすめです
本日も最後までお読みいただき
ありがとうございました