昨日は、神戸三宮の東門街にある、大きな居酒屋、酒肆(しゅしおおぜき)大関
炉端の元祖とか言われているらしい・・・です
このお店、焼き手のお姉さんが囲炉裏?の前に正座して焼いてくれます。
客は囲炉裏を囲むように座って飲みます
焼きあがった料理は、船のオールのようなもの(正式な名前を知りません、表現も貧弱です(;^_^A)で、手元まで運んでくれます。
このオールの使い方が見事!囲炉裏の周りに並べてある食材もそのオールですくいあげて自分の手元へ持ってきます、ちょっとしたショーを見ている感覚になります。
ちょっとわかりにくいですね(-"-;A
ならば、ネットで取ってきた画像を・・・
どうでしょう、さすがに宣伝用の写真は違いますね。
囲炉裏(ガスコンロ?)の周りに食材、その周りに椅子があって・・・一目瞭然、百聞は一見にしかず。
この写真があれば、前半の文書は要らなかったですね(@Д@;
ただ、この周りは20席ほどしかなく、運が悪かったら座れません。
昨日は、忘年会シーズンで三宮界隈も人が溢れていましたが、運よくタッチの差で座って飲むことができました