東京のサロン様におじゃましました。

昨夜は、

東京 恵比寿の egerie 様と、新宿の vanguard 様に、

and Organic のセミナーをさせていただきました。

　egerie の Yukiさん と Endoくん

セミナー開始は、営業後の夜10時から。

土曜日でお忙しかったため、

スタッフさんの中には、朝8時から、食事もされてなかった方も･･･　

でもみなさん元気です！

事前に、成分などを予習していただいていて、色々とご質問もいただきました。

こちらも、お店側のお声が聞けて、とても勉強になりました。

セミナー後は、近くのお店で、お酒をまじえながら、

美容やブライダル、教育、政治･･･

色々と楽しいお話を聞かせていただきました。

みなさん、とても熱く、素敵な方々でした。

このご縁を大切にしたいなと思います。

egerie　　http://www.egeriehair.com

vanguard　　http://www.vanguard.vc

重ね煮 との出会い♪

先日、アーユルヴェーダの先生をしている友人とランチして、

重ね煮 なるものを教えてもらいました

重ね煮とは、いろんな野菜を鍋の中に層にしてズンズン重ね、水を一滴も加えないで蒸し煮にする調理法。

野菜の蒸し煮なら、何となくしてたんだけど、

ここで大切なのは、重ねる順番らしいです

鍋の下には、なすやトマトなど、上に伸びる性質の野菜たち。

鍋の上には、人参やごぼうなど、下に伸びる性質の野菜たち。

弱火で熱を加えると、

ジワ～っと出てきた野菜の水分が、それぞれの野菜が持つ性質を鍋の中で対流させ、

調和させて甘みを引き出すのらしいです。

（画像↑戸練ミナさんのオフィシャルサイト　http://www.toneri-mina.com 　より）

調味料は、塩のみ。

鍋底と、重ねた野菜の上に振ります。

皮は、むきません。

上の野菜のいい香りがしてきたら、出来上がりです

重ね煮、ほんとに 美味しいです

一週間日持ちするらしいのですけど、

一日目は、そのまま食べて、

二日目は、ミキサーにかけて、豆乳をプラスして、野菜のポタージュに。

そして、今日三日目は、水とお肉をプラスして、カレーにしております

味噌汁や野菜スープにするのも、おダシなしでＯＫ。

美容にもよさそうです

泡スパ 好評です♪

3月からの新メニュー 『泡スパ』

ヘアサロンで行うヘッドスパやスキャルプのショートバージョンです。

月イチのサロンでの泡スパは、とーっても気持ちいいですが、

and Organic webshopの簡単！美髪・小顔テクニックでご紹介していますので、

http://andorganic.ocnk.net/data/andorganic/image/usagi_irasuto.jpg

ぜひお家でも、毎日の習慣にしてくださいね

髪にも、頭皮にも、お顔（タルミ・ハリ・ツヤ）にも、頭のコリにも効果的。

頭皮を頭頂部に向かってもみあげるように、

よーくマッサージです

シャンプーは、ぜひぜひ、ａｎｄ　Organic をお試しくださいね

and Organic シャンプーの特徴

●泡立ちがとにかくいいので、しっかりヘッドマッサージできます。

　（1度目洗いから、メレンゲのような消えない泡です）

●シャンプーに美容液成分が入っているので、しばらく時間をおくこと（泡パック）もオススメしてます。

　（洗顔していただいても大丈夫なんです！）