京都丹後地方の一部に伝わるここだけの独特のおすしです。

京都丹後地方の一部に伝わるここだけの独特のおすしです。
美味しいですよー。
今回は、アナゴずしとの詰め合わせ。
ばらずしは、ご飯とご飯の間に鯖を、おぼろとし、いろんな具と共に木箱に段状に重ねて作り木べらで四角に切って取り分けるんです。
今日もご馳走さまでした(*^^*)