タジン鍋本日はおいらが食事当番。今日の晩御飯は、今話題のタジン鍋を茨木のサティで買って来て、もやし・キャベツ・人参・ピーマンを山盛りにして、薄切り肉を敷き詰めて、蒸ししゃぶを作ってみました。確かにフライパンやホットプレートで作った時と野菜の甘味が全然ちが~う!うまい!おいらはジャンで家族はポン酢で食べました。タジン鍋君は暫くヘビーローテーションになりそうでんがな。
休みの日のご飯何故か休みの日は、おいらがご飯担当。昨日は沖縄によく出張に行く所長より伝授された゛人参しりしり゛をサイドメニューで作ってみました。細切りにした人参に溶きタマゴをあえて塩胡椒して炒めただけで、簡単うみゃあ~!家族からも大絶賛♪メインは゛アラビアータ風ペンネ゛。茹でたペンネにモランボンの鶏肉トマトソースを作って、かけただけ。(手抜き料理でんがな)でも結構イケる!♪