とうとう家庭菜園のトマトの季節も終わり。。。。
最後のトマトでおいしいミートソースを作ったよ。
湯向きしてあとは炒めたたまねぎとバジルで軽く煮込んだだけ。
ホールトマトでは出ないやさしい味。
ここ1週間LAはなかなか蒸し暑くて、
この週末は5年ぶりくらいにクーラー付けちゃった。
で、この暑いなか、なぜか作ったトマトソースでラザニアに取り掛かる。。。
なぜよりによってこんな暑い日にオーブン料理?? 聞かないでください。 ただもう暑いついでなんで、勢いで。。
うちのラザニアはエンジェルヘアーを使います。 ただ単純にこれのほうが食べやすいことがわかったので。
夕方ちょっと涼しくなったらオーブンON