寒い日が続きますが
いかがお過ごしでしょうか？
こう寒いと、畑の中も寂しい感じですが
冬前に撒いた種達は、
小さいながらもたくましく
春を待っているようです
手前が、かぶ。
奥は、水菜の間引き菜です。
つまみ食いしてみたら
どちらもシャキシャキで甘い！
特に水菜は、サクサクした歯ごたえと
りんごの様な風味…
お味噌汁に入れてもいいし
柔らかいので、サラダで
そのままがおすすめ♪(´∀｀)
こちらはルッコラ。
ピリッとした辛みと、ゴマの香りが特徴のハーブです。
●ビタミンＣ
●カルシウム
●鉄分
など、栄養価も高いんです！
これもサラダで頂いたり
さっと炒めて、お肉料理やパスタの
付け合わせにもおすすめ
で、これらの葉っぱ達を
水できれいに洗って
袋に入れて、お店へ…
そこで登場、新兵器(笑)
水切り器です(･ω･)b
ハンドルをぐるぐるすると
遠心力で野菜の水が切れます。
葉っぱを傷つけずに
適度に乾かせる便利アイテム。
で、こんな感じでお店に並びます。
美味しく食べてもらうんだよ～。
さて、もう少しで
春の種まきシーズン突入！
and farmでも、もう準備が始まってます。
はーるよ、来い♪
はーやく、来い♪
ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
いかがお過ごしでしょうか？
こう寒いと、畑の中も寂しい感じですが
冬前に撒いた種達は、
小さいながらもたくましく
春を待っているようです
手前が、かぶ。
奥は、水菜の間引き菜です。
つまみ食いしてみたら
どちらもシャキシャキで甘い！
特に水菜は、サクサクした歯ごたえと
りんごの様な風味…
お味噌汁に入れてもいいし
柔らかいので、サラダで
そのままがおすすめ♪(´∀｀)
こちらはルッコラ。
ピリッとした辛みと、ゴマの香りが特徴のハーブです。
●ビタミンＣ
●カルシウム
●鉄分
など、栄養価も高いんです！
これもサラダで頂いたり
さっと炒めて、お肉料理やパスタの
付け合わせにもおすすめ
で、これらの葉っぱ達を
水できれいに洗って
袋に入れて、お店へ…
そこで登場、新兵器(笑)
水切り器です(･ω･)b
ハンドルをぐるぐるすると
遠心力で野菜の水が切れます。
葉っぱを傷つけずに
適度に乾かせる便利アイテム。
で、こんな感じでお店に並びます。
美味しく食べてもらうんだよ～。
さて、もう少しで
春の種まきシーズン突入！
and farmでも、もう準備が始まってます。
はーるよ、来い♪
はーやく、来い♪
ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ