西新宿サローネ開催！

毎月　「西新宿サローネ」　を開催しています。

西新宿サローネとは・・・

＆Cが密かに得意とするパーティ料理を

個人で楽しんでいただく、という”個人参加型宴会”！

いわゆる宴会は人数が集まらないとダメ・・・という

お約束があったりしますが、

サローネでは、人数がいなくても大丈夫。

おひとり、お2人、少人数グループで

得意のパーティ料理を楽しんでいただけます！

月1回で開催しているのですが、

先月は、店主がスウェーデンで習ってきた

お料理の数々を振舞いました。

スウェーデンと言えば・・・ミートボール！

私が習ったのは、大きめのジューシーな肉団子でしたので、

それを忠実に再現！

マッシュポテトは”くん製”にアレンジ。

濃厚ソースとともに美味しくいただきました～

©pollini

ミートボールの横にリンゴンベリージャムが特徴

ストックホルムの名店「ペリカン」のミートボール。

味はとても近く出来たと思います。

で！また6月も「西新宿サローネ」開催いたします～

今回は、19日（金）　26日（金）の2回！

フリーフード　フリードリンク　で　4000円。

ご予約お待ちしております～