昨日、実は上北沢にあるkepo baglesさんへも行って来ました
ニューヨークベーグルと和ベーグルの2種類があるとのことで食べ比べ
NYベーグルのはちみつ全粒粉ベーグルと
和ベーグルのもちチーズベーグル。
大好きなベーグルラスクもあったので購入！
おすすめの温め方に従い、NYベーグルは半分にスライスしてトースト
いい感じに焼けました
皮はバリッバリで中の生地はむぎゅっと詰まった感じです。
はちみつバターを塗って頂きました。
皮のザクザク感と中のしっとりむぎゅっした生地が絶妙で予想以上にハマる味！！！
そして和ベーグルのもちチーズ🧀
はみ出たチーズのカリッとした羽が嬉しい
こちらはレンジで30秒温めました。
こちらはニューヨークベーグルとは対照的に皮はつるむちっとした感じで、中はモチッと食感。
もち感は思ったよりないけど、餅の味と生地の味がうまくマッチングしてます
チーズは外の羽だけなのかな？
中はあまり感じられませんでした。
全く異なる食感で面白かったです
和ベーグルはたくさん種類があったので、スイーツ系も食べてみたいな
ニューヨークベーグルもかなり気に入ったのでリピします！笑
皆さんも是非食べ比べしてみてください
ここあんぱん。