エキシティ お好み焼きひらた日記 -35ページ目

エキシティ お好み焼きひらた日記

昨年11月より夫婦でお好み焼きを焼いております。
右も左もわからない鉄板の世界で彷徨いつつ
昔ながらの和食も提供しながら
新しい世界を楽しんでおります♪

今日は真夏に逆戻りの暑さです滝汗
久々に全身の毛穴から汗が噴き出しております。
熱中症…まだまだ要注意ですねプンプン

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鯉…ではありません(笑)
『のどぐろ』です。
小ぶりですがぷりぷりっと丸みがあります。

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『天然鯛』に『甘鯛』です。
鯛はお刺身、
頭は骨蒸し、あら焚き、塩焼きで頂きます。
甘鯛は蒸し物、焼き物で頂きます。

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『すじこ』です。
醤油漬けで頂きます。

食材もカープ色でまとめてみました。
身も心もお腹の中まで真っ赤
染めてカープを応援しましょう。

ぜひとも地元広島で優勝を決めて欲しい❗️
優勝当日には
勝利の美酒を
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皆様に飲んで頂き、喜びを噛みしめ
喜びに浸り、喜びを分かちあい
この上ない喜びに
酔いしれることを
楽しみに…
その瞬間はもうすぐ目の前まで
来ております。
ラブ