６月のお菓子教室は
４年めに入ったクラスは【バナナケーキ】
バナナブレッドを美味しく変身
生徒さんから「食が細くなりお菓子類をあまり食べなくなった
おばあちゃまが美味しいと言って一切れ食べたの」との報告
嬉しいですね
今月からの新規のクラスは【マドレーヌ】
作り方で出来上がりが違ってしまう怖いお菓子
でも我が教室のシンプルだが奥の深い、飽きの来ない
一押しの焼き菓子なので一番初めに教えます。
焼きたての美味しさに皆さん感激！
一番初めにこんなに美味しいお菓子を教えてしまうと
次回も皆さんに満足してもらえるかとプレッシャーを感じながら
来月のレシピを考えます。
【さくらそう屋さん】 日本古来の桜草で900種類もあるそうです。鉢も買うと寄せ植えを作ってくれます。横に見える白い車は【珈琲屋さん】車の中で焙煎、入れてくれます。
チャリティーカレー 白いコックコートのマリールイーズさん
【コテッジガーデン】 多肉植物の寄せ植えと香りの良い癒しのハーブ石鹸（出来上がるのに１ヶ月かかるそうです）
【ア・ローズ】 今月は桜のマドレーヌとフィナンシェ、苺のドーナツ、定番のスコーンと米粉のドーナツが並びました
マルシェ出店者は今月から来年３月までの１年間、売り上げの10％を東日本大震災の義援金に寄付します。
４月の売り上げの10％の寄付と、お客様の寄付、チャリティーカレーの３００円+余分に入れてくださった金額の合計は１０５０００円を出ました。ありがとうございます。
４月分は”災害から未来（あす）を守る平塚”という会に送金します。そこから他の義援金と一緒に仙台に送られるそうです。
マルシェのメンバーの熱いこと。預かったお金を有意義に使うにはどうしたらよいか・・・意見が飛び交いました。
8月8日のｓａｎｓａｎマルシェに参加、販売をしてきました。
ザリガニ釣り、新聞紙バッグ、ワインの試飲・・・にぎやかに楽しそう(＝⌒▽⌒＝)
私はお店番、でも合間にお野菜やパンを買いに。
お客様は私のお菓子が好きなお友達が保冷剤持参で・・ありがとうございます。
平塚の横田園芸さんの食用薔薇でゼリーを作りました。
無着色、無香料。
薔薇の花びらだけでふくよかな薫り高いぜりーが出来ました。
ロールケーキ・ぶどうタルト・スコーンなど
薔薇のゼリー
