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28Dec
- Happy Christmas Party☆2016…②
  …続き、です。24日、クリスマスイブのパーティーメニュー。昨日ご紹介したオードブルに続き、こんなお料理が並びましたお付き合いくださいませ。★ポテトサラダのケーキ仕立て★★豚フィレ肉のパイ包み焼き★アーモンドとピスタチオをぎゅっと埋め込んで生ハムで巻いてからパイシートで包んでいますしっかり味を付けてあるので、ソースなしでいただけますこちらが焼く前の姿★サーモンのレモンディルソース★お刺身用のサーモンと茹でたほうれん草ソース（IKEAで購入したレトルトです）を流してオーブンで焼き上げるだけ★小海老とマッシュルームのアヒージョ★★フルーツパンチ★とどめににメインの肉料理…★ビーフシチュー★控えめな盛り付けですよお皿をいっせいに並べて盛り付け、テーブルへ。そして最後に…★クリスマスケーキ３種★今年も「おだふじ」のケーキです。本当に美味しい！　　　そして…毎年作っている定番の焼き菓子★クグロフ型のフルーツケーキ★ご覧いただきありがとうございました。クリスマスからお正月へ…風邪などひかないようにお過ごしくださいね
27Dec
- Happy Christmas Party☆2016…①
  毎年恒例のクリスマスパーティー。ブログをはじめて８年になりますがそれ以前から２０年以上、１度も欠かしたことのない我が家の大切な行事となっています。今年もこうして賑やかに過ごせた幸せをお料理の写真と共に記録したいと思います。乾杯のあと、まずはオードブルから。ひとり分の盛り付け。母が炊いてきてくれたお赤飯のおにぎりもあります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★ケークサレ・プロヴァンス★ こちらが焼き上がり★レッドサーモンパテを詰めたカップ型オードブル★ひらひらズッキーニとスモークサーモンを飾りました★クラッカーのカナッペ２種★上段は、ココナツ・パイナップルクリームチーズにアーモンドプラリネをまとわせたカナッペ下段は、合鴨スモークとパイナップル★カプレーゼのピンチョス★うまい具合に自立できず倒れそうになるのでバゲットのお座布団に乗ってますマカロニのおリボンでおめかし。★パンプキンチーズプリンとパンナコッタの二層仕立て★パンプキンプリンだけのつもりでしたが、なんとなく量が少なかったので、慌てて真っ白なパンナコッタを作って重ねることで高さをプラスしたのは大正解。ホイップクリームとパンプキンシードを飾って。★タコミートとアボカドの、くるくるトルティーヤ★★マッシュルームのチーズムーズ★昨年好評だった一品です。今年はどうもゼラチンが少なかったようで、ゆるゆる。こんな盛り付けになりました。★ミンスパイ★いつも通りの分量なのに、今年は数が多く出来ました。生地の伸ばしのコツをつかんで、無駄が出ないようになったかも。ピンチョスやカナッペなどオードブルのアイデアを考えるのは毎年本当に楽しいです最後の盛り付けの細かい組み立て作業をみんなで手分けして、お喋りしながら進めます。ゲストといっても身内ばかりですので、このひとときが本当に楽しいのです。さて、お料理はまだまだ続きますが今日はここまでにしますね。見てくださってありがとうございます。
25Dec
- ☆Tea time on Christmas day♪
  クリスマスの午後、穏やかなお茶の時間昨日は15名で賑やかにクリスマスのお祝い今日はのんびりと家族で過ごしてます甘～く香る紅茶はクリスマスのための特別なフレーバーCAROLというお茶ストロベリーとバニラの香りに華やかなローズの花びらプレゼントに頂きましたとっても美味しい！ありがとう。山盛りのミンスパイもこれがラストの３個中身まで手作りして頑張った甲斐があったわ本当にサクサクに美味しく焼けました年賀状制作でパソコン使用中につき携帯からの投稿昨日のパーティーの様子はまた次回にね見てくれてありがとう。クリスマスの日曜日素敵な夜をどうぞ
24Dec
- Merry Christmas♪
  Happy Christmaｓ！クリスマスの準備に追われブログの更新が数日途切れてしまいましたが…無事に今日の日が終わろうとしていますお陰様で楽しい１日を過ごしましたイギリスから届いた新しいテーブルランナー赤い色がクリスマスらしいです後ほどゆっくりお料理フォトをご紹介いたしますねへとへとにくたびれているけれど…とてもシアワセなイブの夜です。メリークリスマス！
19Dec
- christmas cards
  FIFAクラブワールドカップ決勝戦、楽しませてもらって大満足。鹿島、本当によく頑張りましたよね、素晴らしかった！暖かな日曜日でした。来週に迫ったクリスマスに向けて、少しづつ買い出しもしています。今のうちに出来ることを少しづつ始めていますパイ生地の準備とか…心弾むクリスマスのBGMをどうぞ♪アニメーションもとっても可愛いです。これも大好きなTommy Emmanuel小さなクリスマスカードを３枚こんな感じで飾ってみました。そう、秋まではハロウィンのカードでしたね。しばらく暖かな日が続きそう。
16Dec
- 動画☆クリスマスのテーブル。
  北風が冷たくて、とっても寒い金曜日でした。クリスマスが近づいています。毎年恒例のパーティーのメニューをそろそろ本気で絞り込んで考えないと…。昨年のクリスマスのテーブルを音楽に乗せてまとめてみました。動画で思い出を振り返ります。どうぞご覧くださいませ。見てくださってありがとう。素敵な週末をお過ごしください。
14Dec
- クリスマスイブ♪～山下達郎 cover～
  冷え込む夜です。クリスマスイブまで、あと10日。高校１年で結成した私たちのバンド。今も時々、４人でスタジオに集まって楽しんでいます。２年前の音源を使って動画を作りました。演奏の出来栄えはともかく…画像でクリスマスらしい雰囲気は出たかな、と思います。演奏は例によって４人でスタジオ一発録音。ドラムス、ギター、ベース、キーボードせーの、で、４人の一発勝負失敗もそのまんま、編集無しです。（ちなみに今回のメインボーカルは、ギター君。）素人バンドの拙い演奏ですが…どうぞお聴きくださいませ。昨年から今年の前半は、精力的に頑張って月一くらいのペースでスタジオに集まったのですが６月を最後に途切れたまま、今に至ります。バンドメンバーにも半年も会っていなくて…残念な今年の後半でした活動再開を心待ちにしています２年前の録音をなんだか懐かしい気持ちで聴きました。この曲はあれ以来やっていないなぁ…聴いてくださってありがとう！
13Dec
- お昼にサンドイッチ。
  お天気崩れる予報ですが明るい窓辺に日が差し込んで暖かです。お昼にしましょ。セブンイレブンで買ってきたサンドイッチ「照焼チキンとたまご」これ、すごーく良く出来てると思います。とっても美味しいの。半分に切って、スポードのお皿に。紅茶も美味しい。10本のバラは4本が首から下を向いてしまいサヨウナラ。残った6本を短くして飾りました。あと2日くらいかなあ…お庭の一角にも季節の飾りをしています。これから美容院に行きます。今年最後になるね傘持って行ったほうがいいのかな…
10Dec
- 休日風景。
  ちょっと北風が強いけれど良く晴れたおだやかな土曜日です大好きなトミーさまのクリスマスアルバムからこんなBGMが似合う休日。ピンクのバラが10本。お買い得でした。午後のお茶。クリスマスが待ち遠しい季節です見てくださってありがとう。素敵な休日をどうぞ。All I Want for Christmas/Tommy Emmanuel￥価格不明Amazon.co.jp
08Dec
- 12月8日には…
  今日の日に聴きたい歌がある…ジョンの歌声。なんて優しいの…
05Dec
- 今年は手作りで…ミンスミート♪
  我が家のクリスマスに欠かせないもの、それはイギリス生まれのクリスマスのお菓子、ミンスパイ。ミンスパイ作りは大変だけれどとても楽しい作業で、毎年の喜びでした。ミンスパイの中身は、「ミンスミート」いつも市販品の瓶詰めを買っていました。ところが今年はどこを探しても手に入れることが出来ず…初めて手作りに挑戦しました。作業中のスナップレーズンにクランベリーいろんなドライフルーツ、生の林檎も。ナッツの香ばしさ、そしてスパイス。一晩置いてから低温のオーブンでゆっくり過熱。つややかに出来上がりました。ああ、この香り！一足早く、クリスマスがやって来た！煮沸した瓶に詰めてクリスマスに備えます。レシピを参考にさせていただいたブロガーさんに感謝。アサヒさん、ありがとうございます。ミンスパイを焼くのはパーティーの数日前。私の心は、こうして少しづつ「その日」に向かっていくのです。大好きなTommyさまをBGMに…♪♪
- 庭の様子
  暖かな日曜日でしたね。庭の様子を少し。寄せ植えにサンタさんのピックを差しましたよクリスマス気分を盛り上げるように外から見える窓も楽し気に飾っていますチューリップの球根もやっと植え付けることが出来ましたクリスマスもその先の、花咲くころも待ち遠しいです
04Dec
- 冬の花火。
  お台場にて。１２月の夜空を彩る美しい花火。レインボーブリッジも虹色に染まってます。土曜の夜、７時からの10分間。とってもワクワクする素敵な時間でした。車で六本木へ移動。ヒルズのけやき坂表参道を通って帰りました外を歩いても寒くないのが嬉しい冬のお出かけ。キラキラな街に心弾む季節です。
02Dec
- christmas Tree♪
  ツリーを飾ろう！　今年、新しく買い足したオーナメントはこの三つのガラスボール。ポーランド製だそうです。新宿伊勢丹でワクワクしながら選びました。ひょろひょろのツリーにまずは電飾から。次はてっぺんのお星さまとリボン。とっておきの新しいオーナメントたち。やっと完成しました。もう真夜中ですけど…。ネットで購入したクッションカバーも届いたわ。並べて眺めてみるとあら、なるほど、お値段以上かも。１２月が始まりました。１年で一番わくわくする季節。昼間の明るい部屋でちゃんと見てみたい。いつもの年よりも早く出せて良かった。ツリー以外の飾りも少しづつ整えましょう。
28Nov
- またもや…おデザ。
  ああ、シアワセな…おデザの時間。ロールケーキにアイスも添えました。これこれ。期間限定に弱いのか？ちょっと溶けたくらいがめちゃ美味しいの。とってもリッチな味わいでした。土曜日の夕食は、久しぶりに姪っ子が遊びに来ましたので…配膳中のキッチンカウンターには４皿が並んでます。りんごのローストを添えたポークソテー。オニオンスープの缶詰で作るソースが美味しいんですすごーく簡単なのに。雨が激しい夜です。明日からの一週間もがんばろうね。
22Nov
- 今夜のおデザは…
  晩ごはんの後の、甘いひととき。至福のおデザタイム。ふんわり柔らかな大福もちの中から黄金色の安納芋あん…さて、これは何でしょう普通は真っ白なんですけどね、見覚えありますか？実は…これです！お馴染み雪見だいふくの期間限定スイーツ。スイートポテトというより、マロングラッセを思わせるような濃厚な甘み。とっても美味しかったです♪見た目は和風ですがどちらかというと洋菓子寄りで、食後のコーヒーにぴったりでした。早朝の地震に驚いて始まった火曜日。今日は本当に暖かな１日でした。青空の色が池の水面に映え紅葉の鮮やかさが際立ちます。買ってきた花の苗明日植え付けましょう。明日はお休み。良い休日をお過ごしください。
17Nov
- A Singer Must Die　～追悼レナード・コーエン～
  レナード・コーエンが亡くなったことを知りました。身近な存在とは言い難いけれど…私にとって忘れられない大切なアルバムがあります。それは、ジェニファー・ウオーンズの「Famous Blue Raincoat」ブログにも何度か登場しているはず。30年も前にもらったカセットテープをずっと大事にしてました。全曲レナード・コーエン作品のカヴァーだったことを知ったのはずっと後になってからでした。今でも本当に素晴らしいアルバムだと感じます。１番好きな「Song Of Bernadette」のことは以前も書きました。コーエン氏を偲んで今アルバムを聴いていますどの曲もとても心にしみて…本当に素敵ですあえて、この曲を選びました。偉大なミュージシャンがまたひとり去ってしまったのですね…Famous Blue Raincoat/Jennifer Warnes￥2,314Amazon.co.jp
16Nov
- 秋の色
  曇りがちの朝でしたが公園の木々は美しい秋の色ですいつもの道が鮮やかな秋の色明日は少し暖かになりそうお散歩が嬉しい季節です見てくださってありがとう
- 小さな花束
  月曜日、パパから花束をもらいました小さくて可愛い花束新鮮なバラと、ミントの葉が爽やか14日は29回目の結婚記念日でした。普通の月曜日だし、特にお祝いはしなかったのですが…思いがけないお花のプレゼントは嬉しいものです１日たって、花が開いています結婚３０年目に突入したなんて早いものだわ…いつも感謝の気持ちを忘れずに過ごしたい
13Nov
- 演奏会へ…。
  晴天の土曜日、遠くまで演奏会に出かけました。姪っ子の、大学生活最後の晴れ舞台。頑張ってきた４年間の集大成の演奏会でした。姪は最終プログラムに出演。曲は…ドヴォルザークの交響曲第九番「新世界より」懐かしくココロ震える演奏でした。高1からfagottoを頑張ってきて素晴らしい演奏仲間と出会えて本当に良かったねずっと音楽を愛していってほしいですステージで輝いていた姪を誇りに思いました素敵な時間をありがとうお月様が本当にきれいな夜帰り道、バス待ちのロータリーでパチリ。街はもう、クリスマスムードね　秋から冬は音楽イベントが続きます明日は邦楽。素敵な日曜日を。