Diet & Antiaging blog -2ページ目

リバウンドと停滞期

リバウンド」は、ダイエットをすすめていくと必ずぶち当たる問題です。
リバウンド」とは、簡単にいうとダイエットによって減少した体重が短期間で元に戻るか、ダイエット前よりも増加することをいいます。

リバウンドが起こるしくみを簡単に説明すると、ダイエット中私たちの脳は、ダイエット中の「摂取カロリーの減少」、「体重の急激な変化」、「摂取栄養素の変化」などの環境の変化を「飢餓」と判断して、それに対応しようとして起るのです。より少ないカロリーで生活できるように、基礎代謝を下げ、骨量や筋肉量を変化させたり体重の減少を抑えたり、といわゆる「省エネモード」にシフトします。
この「省エネモード」がダイエットにおける停滞期やリバウンドの原因で、私たちの体には、ごく自然ななくてはならない機能です。
また更に、この「省エネモード」の状態で元の生活に戻ると、生活に必要なカロリー量が下がっているので必然的に以前より脂肪をため込むことになります。

ではリバウンドは、防げないのでしょうか。
リバウンドを完全になくすことは難しいですが、正しいダイエットや対処法でリバウンドを最小限におさえることは可能です。
体をできるだけ「省エネモード」にしない、それには「運動」と「食事」が重要です。

運動」・・・筋肉量の維持、増加は基礎代謝の低下を抑えるポイントになります。適度な運動はもちろんのこと、筋肉量の維持には、タンパク質が不可欠です。

食事」・・・ダイエットにより食事量を減らすことでタンパク質やビタミン、ミネラルの摂取不足もおこしやすくなります。脂肪の少ない肉、魚などの「おかず」をしっかり食べる、また、糖質の極端な制限もエネルギー不足をおこし基礎代謝の低下につながります。
「主食+低脂肪のおかず」を基本にビタミンB群や、アミノ酸など代謝に関わる栄養素を補うことが効果的です。

「リバウンド」しやすい人の、主な原因と改善方法は
低体温・・・・平熱が35℃台で手足が冷えがちな人。体温が1℃上昇する事で基礎代謝は約10%上がります。つまり、同じ量を食べても太る人と太らない人が出てくるのです。極端な糖質や脂質の不足や過剰摂取など、バランスの悪い食事によっても起こります。
カロリーを抑えることだけを重視せず、炭水化物・脂質・タンパク質のバランスを大切に。
半身浴などで、汗をかく習慣をつけることも効果的です。

筋肉量の不足・・・・同じ体重でも筋肉量が多い人の方が、基礎代謝は高くなります。ジムに通わなくても、日常生活の中で、こまめに動く、なるべく歩く、正しい姿勢で座る、といったことで筋肉を鍛えることが可能です。

腸内環境・・・・栄養素の吸収、老廃物の排泄、とダイエットに直結した重要な機能を担っている腸。毎日のスムーズなお通じが見られない人は、腸内細菌のバランスが崩れているかもしれません。乳酸菌やオリゴ糖、食物繊維の継続的な摂取を心がけましょう。
また、極端な食事制限も便の嵩を減らし、便秘の原因となります。
きちんと食べて、きちんと出すことで、デトックス効果も高まります。

1kgに一喜一憂しない
1kg~2kgの脂肪が1日でついたり減ったりすることはありません。
体重の増減は、体の水分量や摂取した食物自体の重さ、などで常に一定ではありませんので、正しいダイエットを行っていれば、停滞期や多少のリバウンドがあっても体脂肪を落とすことができます。
毎日体重計に乗る事は良いですが、少しの増減に一喜一憂せず、長い目で見て続けることが大事だと思います。

ダイエットの基本

まず初めに、ダイエットの基本 についてお話したいと思います。
興味のある方が最も多いジャンルの一つではないでしょうか。
私の会社でも一番売れるのは、やはりダイエット関連商品です。

ダイエットの基本は
消費カロリー>摂取カロリー  ですが、
もちろんこれだけでは不十分です。

例えば、食べること(摂取カロリー)につていえば、同じカロリーでも炭水化物の多い食事は、脂肪がつきやすく、「うどん+おにぎり」、「ラーメン+チャーハン」、「ハンバーガー+ポテトフライ」などはダイエットにおいて、ダメな食事の典型と言えるでしょう。
また、食べた物をエネルギーとして消費する為には、ビタミンB群やミネラル類を積極的にとる必要があります。それらは水溶性で体内に蓄積ができないため、こまめに摂りましょう。

そして良質のタンパク質を多く摂ることも大切です。
タンパク質が少ないと筋肉が痩せてしまい、「基礎代謝」の少ない体になります。
基礎代謝」とは、何もしない状態、つまり生きるための最低限度必要なエネルギーの消費のことで、「基礎代謝」が少ない体とは、同じものを食べても脂肪が付きやすい体ともいえます。
積極的に良質のタンパク質を摂り、筋肉量を増やし、「基礎代謝」を上ることはダイエットの基本です。
良質のたんぱく質の代表格は、豆類や大豆製品、豆腐、納豆、鶏肉(胸肉、ささみ)、牛乳等などです。

同じカロリーの食事でも、この様なことを踏まえた食事とそうでない食事では、まったく違う結果になってしまいます。
これから、もう少し詳しく、少しずつお話したいと思いますのでよろしくお願いします。
皆さんの健康のお役にたてば幸いです。