お菓子＆料理教室Spoon*をはじめました。
地元篠栗のママたちが、気軽に参加できる教室を目指します。
今日はバレンタインに向けて、クレームショコラを作りました。
ガトーショコラだけど、中はしっとり
焼いている間に子供たちはクッキーの型抜き
とってもかわいすぎる光景です
そして昨日焼いて落ち着かせていたクレームショコラでティータイム
生クリームとイチゴのソースをかけて…
本日参加いただいた皆様。ありがとうございました。
3月は春野菜を使った料理教室をやる予定です。
今後ブログをもう少しまめに更新しようと思うので
決まり次第UPしますね～
お楽しみに～
「ブルーベリークランブルマフィン」
材料（マフィン型7個分）
A 薄力粉100ｇ 強力粉50ｇ アーモンドプードル50ｇ きび砂糖50ｇ ベーキングパウダー小さじ2 塩ひとつまみ
B 菜種油50ｇ メープルシロップ30ｇ リンゴジュース40ｇ 豆乳70ｇ
C ブルーベリー 100ｇ（冷凍でもOK）
クランブル くるみ（ローストして荒く刻む）10ｇ アーモンドパウダー30ｇ 薄力粉20ｇ きび砂糖20ｇ 菜種油20ｇ
作り方
① クランブル生地の材料をボウルに入れぽろぽろになるまで手でこすり合わせる→冷凍庫で15分ほど冷やす
② Aを泡立て器でよくかき混ぜる。
③ 別のボウルにBを合わせる（泡立て器で乳化させる）
④ ②を③に入れ泡立て器でぐるぐる混ぜる。
⑤ Cを加えゴムベラで軽く混ぜる。
⑥ マフィン型に入れ①のクランブルを散らし、170度のオーブンで35～40分焼く。（焦げないように、途中ホイルなどをかぶせてね。）
さてさて混ぜて焼くだけの簡単レシピでした～。お試しください
先日シュートーレン講座開催しました。
たっぷりのナッツとラム酒漬けフルーツとシナモンがいい香り～(°∀°)b
次回は参加できなかった地元のママ友のために、自宅で教室を開催します♪
