あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。

今年は辰年ということで日本景気が辰のように上がってくれることを祈っています。

さてＬＬＰにとっては動き出す年です。
去年は、設立の年。
今年は活動の年として動き出します。

まずは、去年の11月からはじめた飲食店向け寄付プログラムの契約店舗を増やすことを目標とし
今年の11月には新たな寄付プログラムの開発を考えています。

最近の街では、東日本大震災へ寄付！という声が少なくなってきているきがします。

震災直後では、募金お願いします！路上で活動している団体がいたり
「売り上げの10％を寄付します」などが店頭前に書いていたお店があったり。。。


今は寄付の前に長引く不況の影響でお店の存続を第一とするお店が増えてきたと思います。

やはり、寄付の方法も寄付される側だけではなく、
寄付する側にもメリットがあるプログラムを考えないといけないと感じます。

近況報告

久しぶりの更新になってしまいました。

NPO法人LLPも酒屋との契約がおわり、やっと活動がスタートできそうです。

まず最初のプロジェクトは　

東京都内の居酒屋店舗で
東北の日本酒を飲んで、元気に！！

さらに日本酒の売り上げの一部を東北地方に寄付します。


日本酒はLLPが購入して、店舗様は日本酒の売り上げが発生したら
その売り上げの一部をLLPに振り込んで頂くシステムです。

まだまだスタートしたばかりのプロジェクトなので、
いろいろと問題がありそうですががんばっていきたいと思います。

さっそく、木場の竹の実さんが協力してくれそうです。

ありがとうございます。

http://ggyao.usen.com/0005007732/

81年生まれのワイン

2,500円という価格で81年のフランスワインを発見！！

自分が生まれた年ということもあり、即購入！！





早速、あけてみると、すでにコルクが半分腐ってる？？


コルクが割れないようにゆっくりあけて、

グラスにワインをつぎます！！

色はとくに問題なく

そして問題の味は　ひどい！！
　
表現するなら　赤いお酢！！

やはり古いワインはぶどうと特に保管が大切ですな！！


勉強になりました。

あと、購入後、ワインを1週間くらい立てておくとおりが下にたまり
もう少し飲める味になるそうです。

活動スタート

今日は渋谷で打ち合わせ！！

NPO法人LLPも年内に活動スタートできそうな風向きになってきました。


まずは渋谷にある隠れ家居酒屋　アジトさんに営業！！

ここのオススメはマルガリータピザ！！
そして焼酎がオススメです！！

焼酎がと思うかもしれませんが、
なぜなら、焼酎の氷が丸い！！そして透明！！
これだけで焼酎がぐぐっと美味しくなる！！


しかもこの氷を定員さんが自前で作っているからこのコストパフォーマンスだと！！
すばらしい！！

これだけで普通にバーで飲んだら1,000円は下らないのが
500円からあります！！

感動しました！！

☆アジト☆

http://ajito.in/shop.html


来週は取引業者と打ち合わせ♪
がんばろっと

イオン化ミネラル

今日は　イオン化ミネラルを使用して
料理で使用する油の量の削減と料理の味について検証してみました。

まずイオン化ミネラルを一言でいうと人体によくそして環境によい液体！！


そしてそれを豚肉を使用して実験してみました。

もし、この液体が本当にすごければ。。。

・料理につくサラダ油が少なく　ヘルシー
・時間が経っても味がおちない
・使用したサラダ油が汚れない
・サラダ油が従来の約2倍利用できる。

などなどいいことばかり、

ではその結果は次回報告いたします。