味噌 仕込み

ここ何年か作っている味噌

今日は仕込みをしました。




凄い量の大豆を餅つき機で潰して




塩と麹を混ぜ




容器に投げ入れて空気を抜いたら

仕込み完了


今年も美味しくできるといいな



今日の雪は雨を含んでいて

べちゃべちゃで

雪あそびって感じじゃなかったね


でも娘は

リベンジする～って

雪の日アイスクリーム

またチャレンジしてました


お昼は有り合わせで

小海老とトマトのパスタ

でも買い物いかなきゃな…。


皆様も足元にお気をつけくださいね！