昨日は、久しぶりにボランティアで老夫婦にケータリングサービスを。
お届け先はベジタリアンメニューを希望されていたので、まずはいくつかのベジタリアンメニューのあるレストランのメニューを送って、その日のランチを選んでいただいた。
それ以外に数日分温めて食べられそうなものを家で作った。今現在事情で全く料理が出来ない状況で娘さんが来られるのは月曜と金曜日の二回。少なくとも木曜の夕方まで食べられそうなメニューを。娘がVeganなので一緒に作れたのは便利。これは相手先が長年の友人だからできたこと。
アジアン・パシフィック系のベジタリアン食事に慣れていないかもしれないので、多国籍料理で。
①まずはチャプチェとベジタリアン餃子。餃子はただ焼いただけ（笑）
これは、Vegan.
②次にケール及び野菜とキヌア、ひよこ豆のスープ。これもVegan
③エンチラーダ。これはベジタリアンメニューで普通のチーズを使っている。
レストランもメキシカンのお店のベジタリアンのケーサディアを希望されたので、それはTogoでオーダーしてピックアップしてから６５歳以上の方だけが入居出来る超高級な海沿いのコンドへ。
ジム、図書館、プール、船用のドック、BBQスペース、散歩コース、ビーチハウス、コミュニティスペース、パーティスペースなどとにかくすごい施設。セキュリティももちろんながら、コンドはその棟ごとの内廊下。低層階なのにエレベーターが二基ずつ。
しばらく滞在してエンターテイニング。とても喜んでいただけだ。私も大満足。
思ったのは、人間やることがあるというのは老化しない重要なファクターだということ。
フラ姐の一人も、このパンデミック云々で対面での練習がなくなって、ズームで久しぶりに見たら、画面越しとはいえあまりの老婆ぶり（失礼！）にびっくりした。数々の大会で優勝されていたクプナの一人。
昨日会った方も似たような状況。
老いていくというのは風船に似ているな。。。と思った。膨らんでいるときというのは緊張しているような状況で肌にも皮膚にも見た目にも張りがある状態。それなのに、どういうわけか割れてしまったり小さくしぼみつつある状況って、なんていうの？皺皺というか。。。
何十年という医療従事の間に何百人という更年期症状の出ている女性と仕事をしてきた。自分がこれから通るであろう道を生で見て、こういう感じなのか。。。と思ったが、老化についても目の当たりにした日だった。
今日から新しいトレーニングが加わった。ウィンド時代には別のものを使って似たようなものをやっていたのだが、これはまだまだ非常にハード。吊り輪に掴まってあのボールを両足で挟んで(写真には映ってない上部のバー1、2メートルくらい？)まで持ち上げる練習で、腹筋どころか背中全体の筋肉を使用しており、朝からどっぷりつかれております。