1週間お弁当作りから解放
今日の午後から、夫は約10日間のバケーション。後半は、釣り旅行に行くので前半は、
メキシコ🇲🇽
ジャマイカ🇯🇲
辺りに行く？それともフロリダ？ノースキャロライナ辺りのロッジに？と色々昨夜計画を練ってみたけど、
やはり考える事は皆んな同じ。今春休みの人多いしね。(私ら母娘はマイアミトリップだけど。)
メキシコはカンクン辺りなら空いてる場所あって、私は大賛成だったんだけど、夫はやはり最後の最後で、コロナに罹りたくないと今一歩踏み出せず。。。
春休みの食材調達へ
夫と次女は同じ時期に春休み。私は、人生の春休みで、特に何の変わりもない。。。(笑)
どう言うわけか、今週毎日予定が入っていて。
仕事止めて、ジムやヨガなどのルーティンからも遠ざかり、海に行く以外はいつも暇でカレンダーの予定などコロナ禍になってからほとんど埋まらないのに、
明日から、来週の金曜日まで全て埋まった！
と言うわけで、食事作りに手抜き出来るよう、お買い物へ。惣菜もいくつか購入。
フィリピンストア、ラテン系ストア、アジアンストア、アメリカの普通のスーパーと4軒回ってきた。
フルーツは最近サムズで購入しているので、エスニックなものばかり。
なんと！Maesriのカレー全種類コンプ出来た！緑が一番と聞くけど、毎週行く東南アジア系のお店には緑が無くて。。。。
先々週行ったインドのお店のナンが🫓凄く美味しかったので今度たくさん買ってきて冷凍しておこう！マンゴープリンも。
長女と次女が、うちから数時間のところにある島に遊びに行ってその帰りトレジョがあるけど、なんかいる？
とメッセージくれたので、ここでも色々買ってきて貰った。
断捨離して、もうテフロンのフライパンは買わない！って決めていたのに(消耗する度に買い替えて、ゴミを増やしているから。。。)
うちにあるステンレスもCopperもとにかくくっ付いて、イライラするので、
イライラしたくない日用の、ちょっと急いでる日➕私以外の家族が調理する用
にテフロンを購入。
夫はキャストアイロン派だけど、長女が本当にステンレスもCopperもいつも焦がしてしまうので。。。まあ、ほぼ彼女の為。
焦げ付いたフライパン放置して部屋に戻ったり、次使う人が満足行くレベルで綺麗になっていなかったりするので。。。。
やはり、Tfalでしょうね。
アメリカのスーパーで買ったのは、夫に頼まれたこれだけ。
アーモンドフラワーで出来てるパスタだそう。夫は、グレインの摂取がすごく制限されてるダイエットなので。アイルを隈なく探してもなくて、店員さんにWEBで見たんだけど？とスクショを見せたら、
あー、これは冷凍だからね、アイル14よ！
と言われて、
夫の夕飯は、アーモンドミルクで低脂肪の
チキンアルフレッドに。
美味しかったと言っていた。