ただ今、ケークサレ試作中。
甘くない、食事用のケーキです。
初めての挑戦。
なかなか引っ込み思案の僕に、母がはっぱをかけ、試作することに（＾＾；。
母は２５年ケーキの先生を務めて定年退職した。
手際、段取り、決断力。
すべてかなわない・・・。
母のサポートと父（たりない具材を買い物に走る（＾＾；））
のもと、アッと今にアパレイユを仕上げ、焼成行程に。
正直、母と作ると才能、能力差を、物凄く感じる。
かなわないと今でも思う。
僕が料理をしているのは、少しでも母や父のことをわかりたいからかもしれない。
向き不向きでいけば、料理には僕は向いていないと思う。
好きだから、続けていられるだけなんだよ。