友人から、相談メールが来ました。
彼女は、かなりの料理の勉強家。
それが、最近美味しく作れないと悩んでいるそう。
実は人生の大きな岐路に直面し悩んでもいるとのこと。
「それは、”やり方”でなんとかしようとしているからではないか？」
と伝えてみました。
テクニックは大事だけど。
素材を伸ばす方向なら、すばらしいけど、
素材をコントロールすると、諸刃の剣。
「素材に寄り添うような、これまでの君の”あり方”を思い出せば、すぐ美味しく作れるよ（＾＾。大丈夫。」
技術は失われることはない。
姿勢は見失うことがある。
そして感性は、愚直な毎日が磨いてくれる。
味も人生も、
作り出すものではく、選ぶものなのです。