レストランとは、不思議なところです。
いろんなことが起きます（＾＾；。
うれしいことも、大変なことも。
例えば、棚の底が抜け、皿が一度に40枚以上割れたり、
急に人がやめたり。
また、突然お花が山のように送られてきたり、
連日のように友人が祝福にきてくれたり。
まるで、万華鏡のように、出来事がいっぱいです。
ある仲間がいっていましたが、
「お店をやっているというより、人生を学んでいるみたい」
本当にそうだなー、と思います。
すべての出来事を包み込んで、
誰かを笑顔にするためにレストランという場を、皆で作り上げていく。
僕にはきついけど、とってもすてきで、楽しい時間です。