Xmasパーティ。

今年も家で昼間からホームパーティ♪

料理作って、ワイン飲んで、ケーキ食べて・・・

とおうちでゆっくりまったりが定番となりつつあります。


今回は『蟹クリームパスタ』



『バーニャカウダ』



『Chateau PALENE 2008』のワイン。
最近、チリとかイタリアが主だったけど。

やっぱり、、、フランス旨しっ！！

色もなんか、いつもと違うんだよねぇ～。



しばらく、ハマりそう・・


で、彼氏が予約してくれた『chou chou』のXmasケーキ



数日前に予約して、朝、長蛇の列に並んで買ってきてくれた。

出会った頃はそんなんするタイプじゃなかったから、めちゃ感動

人って変わるんだね

来年もこんな感じでゆっくりまったりしたいなぁ。

牛もも肉の赤ワイン煮込

前回の記事にも書いたけど、今日は３時頃から「コトコトコトコト」と赤ワインで煮込み料理。

こんなん出来ましたけど。



ちょっと渋みが強かったかなぁ～と・・・

でも、初めてにしては上出来でした（*^_^*）

今度は圧力鍋を購入してもっとトロトロに煮込みたいなぁ～。

Xmas３連休♪♬

チャンチャンチャンチャララ～♪チャンチャンチャチャチャチャ～ン♬

今年はXmas３連休！！

週の初めからテンションＵＰ

今日ももちろんハイテンションで、ちょっと高級食材購入してもラララン♪な感じです。
　
いつもだったら、だいぶケチるのに。

明日は彼氏とホームパーティ。

蟹クリームパスタ＆バーニャカウダを作る予定。

更に、昨日放映されてた「みなさんのおかげでした」で、平井理央アナが作っていた『牛ほほ肉の赤ワイン煮込み』に一目ぼれ

めっちゃ、おいしそうぅぅぅっ！！

なので、今現在せっせと作成中。

３時から作り始めて、まだ煮込みまくってる。

てか、田舎なのかスーパー３件も廻ったのにほほ肉というもの売ってないし。

諦めて、黒毛和牛のもも肉に選手交代。

ワインで煮込むってかなり大胆料理で、黒毛和牛という高級食材を使用して・・・

んーっと。。。

総額「2500円也」

アレッ！？意外とかかってないし。

初めて作る料理って、なんかワクワクしてまう。

失敗しても成功しても、もっともっとって勉強になるから

あ～早くできんかなぁ。