先週末は珍しく何の予定もなく
子供達も全員部活でいなかった。
図書館にいって貧血について調べてみた。
貧血には色んな種類のものがあって
悪性のものもあるが、
とりあえずは鉄欠乏性貧血だそうなので、
食事療法をする事にする。
鉄分にはヘム鉄と非ヘム鉄があり
ヘム鉄は肉や魚に含まれ、
非ヘム鉄は野菜や海藻に
含まれるが吸収されにくいので
ビタミンCと一緒にとるように…などなど。
へー。だって果物買う余裕ないもん。
たまに果物が家にあると
誰に貰った？と聞かれるほど、
果物買うなら食材かうよ。
今は子供が三人に減ったけど、
育ち盛りの娘5人のお腹を満たすのに、
果物まで買えねーよ。
でもなー。最近の野菜の栄養価って
どうなん？てところがあって、
四年前まで三重県のど田舎に
住んでたから野菜は農家さんから
直接手に入った。大阪にきて、
やっぱり味も鮮度も違うと感じる。
そこで、私が味噌づくりや
麹作りを習いにいく、八百屋？さん
阿倍野ビオファに相談にいく。
ここは、主にガンや難病を
抱えた人がやってきて、
実際に症状が改善したり、
治ったりって人が何人もいる。
それで、ここの店主
金太郎さんに相談にきたところ…。
続きはまた後日