種子島産ぽんかんを使ってフルブラ
りんご＆シナモンのフルブラ好評につき
続いて、種子島産ぽんかんでチャレンジしました
たんかんとぽんかんの違いって？？
種子島のぽんかん 甘くて美味しい～♪
ブランデーに1日漬けるだけ～
っていう簡単さがいいですね！
漬かったフルーツは・・・パウンドケーキに
（↓写真は前回の漬かったりんごを使用）
ブランデー強くない私にとっては
かなりブランデー濃いっ
ってなったので砂糖で少し煮てから
パウンドケーキ生地にｉｎ
完全にブランデーの味が消えてしまって
ブランデーケーキとならなかったのが少し残念でしたが
最高に美味しいパウンドケーキが焼けました
次はぽんかんで
さてさて、今晩は初の“いざり”へ
いざりの説明・・・
島人でない私にとって難しいですが
大潮の時に潮干狩りするような感じ？
狩りに行くのがアサリではなく（場所も岩場）
アナゴ（トコブシの小さいやつ）
しかも昼間ではなく夜です
（この時期は大潮が夜中の為）
ちょっと怖いの半分、楽しみなの半分
寝ている熱帯魚を見れるかな？
いざり初心者は獲物を見つける事が出来るでしょうか
乞うご期待！
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