2月24日（木）、
smallkitchens様にて、
料理サークル AMI cooking stationプロデュースのお弁当、3回目の販売をしました。
（終了しました）2月24日（木）販売：
豆腐ビビンパ＆海鮮チヂミ バランス栄養弁当 ＠800円
・野菜たっぷり海鮮チヂミ
・炒り豆腐のビビンパ風
・ヤンニョムチキン
・春菊とカニかまぼこのチョレギサラダ
第三回目の販売最終日も、穏やかな良いお天気でした。
やはり三回目ということもあり、手際よく作業を進めることが出来ました。
慣れてきた頃に販売終了を迎えるのは少し寂しいです。
毎週ご予約頂いた方もいらっしゃり、そしてリモートのお仕事の合間に
引き取りに来て頂いて、息抜きがてらのランチタイムのお役に立てたかなと(*´∀｀*)
今回のお弁当販売は手応えを感じました。
ちょうどレンタルスペース利用のお客さまもいらっしゃり、
ランチとしてお弁当を購入して頂きました。
古民家の中は広々とした和風モダンのお部屋があり、
英語教室や各種イベントを開くこともあるようです。
今回も販売時間の45分前には、ご予約のお客さま分の製造は完了！
朝早くから門を開き、販売セッティングをし、お弁当画像ポスターと共に、
この日は現物見本も出してみました。
通りがかりの方も足を止めじーっとご覧になって頂けている場を
何度もお見受けしましたので、購買訴求になったのではと思います。
１１：４５からの販売ですが、１３：００までが勝負ですね！
手が空いた際の営業呼びかけも今まで以上にしてみました♪
今回は12食を販売することができました。
全三回にわたってお買い上げ頂きました皆様、本当にありがとうございました。
次は夏あたり(ざっくりとしたスケジュールですが💦）の販売を考えています☀
暑い時期での販売は保冷対策や衛生面も考慮しなくてはいけません。
メニュー選定も含めてゆっくり吟味していきたいと思います。
来月は自宅での料理教室も再開します。
今後ともAMI cooking station を宜しくお願いします！
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