甘いもの食べたいなー
ケンタッキーのスコーン作るかなー
って思ったけど牛乳なーーい
なんてたって
我が家は牛乳飲みません
小さい時から
牛乳飲めなくて
給食の牛乳いつも残してたな～
でもシチューとか
バニラアイスとか好き！！
でもでも！
カフェオレとか～
コーヒー牛乳はいまいち！
飲めるけども
牛乳単品で飲めないってやつです！
昔にクレープ食べたくて
ホットケーキミックスだけはあって
水で作ったら大失敗した(笑)
（そりゃそーだ）
だからスコーンは諦めて
きのう何食べた？のシフォンケーキ
つくろーー！！！
全部混ぜるだけだしー
分量はメモしたしー
焼く温度も覚えてるしー
ってボール2つ用意して
ハンドミキサーで混ぜる！！
今回はグラニュー糖使ったから
ちゃんと卵入れた生地が白っぽくなって
いい感じに混ぜれた！！
んでメレンゲ作るかー
ここよ
確かハンドミキサー洗わないで
そのままかきまぜるって
書いてたよなー
ってうろ覚えでそのまま
卵白かきまぜたけど
いっこうにメレンゲになりません
嫌な予感
よく見たら
メレンゲ作ってから
卵の黄身のグループかきまぜるだった
白身3個分……
ちーーーーん
卵高いのに
新しく出しました
なので黄身3こと、
膨らまなかった白身3こ
無駄にあるよ～
明日卵焼きとかに使うか
んで前回からの学びで
焼いている途中で開けなかった！
前回
今回
少し焦げたけど
アルミホイル被せないで
180℃30分でちゃんと中まで焼けました
そして前回は
ひっくり返して粗熱ちゃんととった！
今回は、APEXしてて
焼き上がり後そのままオーブンの中で
冷めてて(笑)(笑)
触れる程度だっから外したら
みるみる縮んでしまった
前回かき混ぜが甘かったからまだらで
（今見るとやっぱり縮んでるかも）
今回は下の方が明らかにギュッてなってるー
味は普通に美味しかったけど
失敗してしまった～
お菓子作りは手抜きは
許されないとまたまた思った日でした。
てゆーか、形買おうかな
