ほうれん草

今朝、少し早く起きたので、
ほうれん草とベーコンの炒めものを作ってみたんですが
いまいち美味しくない。

味付けは塩・コショウと和風だしを少し。
なにがいまいちかと言うとほうれん草。

ほうれん草の渋みというか、
あの独特の歯がギシギシする感じ。
決して嫌いなわけじゃないんです、ほうれん草。
でもあの噛んだときの感じを打破できる方法があるのではないか？！と。


そこで。
こうすると、もっと美味しくなる
こうすれば、渋みが軽減する
こんな味付けなら気にならない
あの食材と一緒に食べるといい
なんて情報をお持ちでしたら
ぜひ教えてくださいませ<(_ _)>
よろしくお願いいたします。