こんにちは、ブログを立ち上げました。
このブログには、動物・地球・私の生き方、日々の生活について書いていきたいと思っています。
私の食スタイルは、Plant based diet。
肉や魚を絶対に食べないというわけではないけれど、野菜・果物・穀物などが中心、というものです。
私は5年くらい前までは、お肉も魚も野菜もなんでも食していました。
その後、食肉用に工場で育てられる動物たちの事実を知り、食べるのは「オーガニック」のお肉のみと決め、最近まではそうやってお肉も頂いていました。
「オーガニック」というのは、よく誤解されるのですが、化学肥料を使用していない、健康的なもの、、、というわけではありません。私は今イギリスに在住しているのですが、「オーガニック」と表記されているものは、飼育面積、太陽の下で歩き回れる時間、温かく眠れる場所が確保されているなど、動物が動物らしく生きられる飼育条件をクリアしたお肉になります。またそこでは、最終的な殺し方も定められていて、動物が恐怖や苦痛を味わうことのない安楽死などが基準とされています。
ただ、それでも少しずつお肉を食べる量は減っていって、最近では特別なシチュエーションや動物タンパク質を摂ったほうが良いかなと感じるときのみ食べるようになっています。
世界には、ベジタリアンやビーガン（乳製品なども食べない）を選ぶ人たちがたくさんいて、それぞれ健康面でのメリット・デメリットについて色々説があるようですが、何が良いのか絶対的な結論はないようです。
なので、私は栄養面についてもっと勉強したいのと、自分の体の声にも耳を傾けながら、自分の価値観・体調に最もバランスの良い食事スタイルを学んでいきたいなと思っているところです。
なので、今私はPlant based dietですが、もしかするとベジタリアンになるかもしれないし、もっと定期的にお肉を頂くのがよいと思えるようになるかもしれません。
また、動物実験についても反対で、この５年間は生活雑貨、化粧品など、出来る限り「Cruelty free」動物実験がされていない製品のみを選ぶようにしています。それまではSKiiだったり資生堂だったり、使い心地が良いもの、美容効果が高いものという目線で選んでいたのが、Cruelty Freeの製品のみとなるとかなり限定されていて合うものを見つけるのも時間がかかりましたが、今はCruelty Free製品の種類自体も年々増えてきていると感じますし、大半の必要なもので自分に合うものが見つかってきました。
このブログでは、私の日々思ったこと、学んだことなどに加えて、Plant basedのおすすめのレシピやCruelty freeのおすすめ商品なども紹介していけたらなぁと思っています。
K