毎年、桃を頂いているので、桃のコンポートは使ったことがあるのですが、ジャムは作ったことがないんです。
先日、スーパーで小粒いちご2パック500円だったので、買ってみました。
果物はそのまま食べるのが好きな私ですが、トーストは、いちごジャムを塗ってます。
末っ子の顔合わせの時にお婿さんのご両親から、ジャムを頂き、ジャムの美味しさに目覚めました（笑）
相変わらず、マーマレードや柑橘系のジャムは好まないのですが、りんごジャムが美味しくて、びっくり‼️でした。
お砂糖をまぶして1時間置きました。
水分が出てきてます。
火にかけ、、
ひたすらアクを取る
この辺で良いのか？？
レモン汁を少し入れて、少し火にかけ止めました。
正解はわかりませんが、できあがり🎵
途中、瓶を煮沸消毒しました。
２瓶しましたが、1個で足りました💦
お味見はしてませんが、明日の朝、トーストにつけて頂きます。
