大根の葉

みなさんは、大根の葉を食べたことがありますか？

最近、大根の葉はとても体に良いと知って、近所の自然食品のお店で、ちょうど切り取ってる大根の葉が置いってあったので、聞いてみたら、なんと、ただで頂くことになりました

めっちゃ嬉しくて

帰って、まず陰干したあと、水洗いして

黄色くなった葉は、水でゆでて、

ゆでた汁は、湯船にいれて、そんなお風呂に入ると、体が温まるほか、毒素も取ってくれるらしい

そして、まだ大丈夫な緑の葉は、油揚げと一緒に炒めてみました

食感は高菜に似ていて、美味しかったです

ビタミン、ミネラル、カルシウムがとても豊富みたいよ〜

みなさんもよかったら、試してみてくださいね