いまいちなラザニア

昨日、相方に先週からさんざん言われていた
ラザニアを作りました。

どうやら、2年くらい作っていなかった・・・らしい。

だって。
クリームソースとミートソースを両方も作って、
オーブンの時間もあるし

そんな面倒な・・・やだやだ・・・と避けてきていました。

で、2年ぶりに作ったところ
すっごくイマイチ
ミートソースもクリームソースも汁気が足りなかったようで。

すごく残念でした

やっぱり、料理って同じものをある程度頻繁に作らないと
忘れてしまいますねー。
来週も作るようにリクエストが入りました。（やだ～っ）

そうそう、ラザニアなんかより
今、手作りピザのほうがハマっているので、
今度は、それをアップしま～す


でも、なんだかんだ言って、
和食が一番和みなのです。



　　　　　　　　　　　　　　　




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ピグつくりました♪

→アメーバピグで遊ぶ

本文はここから

後で変更できるのかと思って、

けっこう適当に作ってしまったピグ。。。

白いシャツが私のピグです。

浅草に来て、まったりしてます

ただ、着せ替えも色々したいんだけど、
買わなきゃいけないみたいで。

ん～～～それはちょっと

適当に楽しんでみま～す

誰が作っても美味しい料理

ブログネタ：誰が作っても美味しい料理 参加中

本文はここから

もう１００％カレーだと思います

お料理を始める時、最初にチャレンジするのもカレーじゃない

私は、そうだったんだけど。

当時、付き合ってた彼のお父さんに食べてもらいたくて、
一生懸命作ったのが、スープカレーのようなカレー

だけど、残さず食べてくれました。

料理をしない人が作っても美味しいのって
カレー以外に何があるだろう

味付けを自分でしなくてもいいっていうが大きなポイントかも。

出汁

日本人はやっぱり和食ですよね

歳のせい、なんて言ったら

『小娘が』
とか言われそうですが、三十路なので大目に見てください。

パスタもクリームからトマト系へ。
肉より魚へ。

ここの食べ物ばかり数日続くと、もうギブアップ・・・

そんな時は、あっさりした和食を作ります。

この間、日本から送ってもらった昆布とかつおを使って、
出汁をとりました。

ゆっくり時間をかけてとった出汁は、ものすごくおいしかったです。

出汁を暖めて、お塩を少し入れて、お豆腐を入れるだけの
お吸い物的なお汁は、体に”じーん”とやさしかったです。

たまに出汁をとると、残ったかつお節は”ふりかけ”に。
"昆布”は佃煮にします。

今回、昆布の佃煮はゆっくりじっくり弱火で煮て１時間と少し。

やわらかくて、味の染みた美味しい佃煮ができました

満足。満足。

さて、出汁を使って何を作ろうか考え中です。


　　　　　　　　　　　　


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男の仕事

海外で先進国以外に住む日本人男性で、
そこの国の女性と結婚された男性は、どんな仕事をしているんでしょうか

元々、ここで学生だったというわけでもなく、

転勤で仕事に来たということでもない。

そんな日本人男性にとって、私の住む土地は

かなりの就職難です


～日本人男性が、ここでやるアルバイト的お仕事のお話～

いくら良い大学を卒業していようとも、

英語、ここの土地の言葉が流暢であろうとも、

仕事につくのが、とーっても難しい国。

日本人の大半が、ここの国の企業の日本部署的なところ、で働きます。

それでも、日本部署がなくなってしまったり
緊急事態になると、やり始めるのが・・・

エキストラ

TVやCMのエキストラです。

意外ではないですか
狭い土地ならではなんです

これは、女性にも多く回ってくるお話だけど、
女性だと「いわゆる西洋人の求める黒髪で一重の女性」が有利になります。
だから、どんぐり目の私には論外のお話。

だけど男性は、あまり関係なくオーディションに行けば、そのまま受かるという状態。

ぼーっとTVを観ていると、友人が出ていることも多くあります。

そして、皆が取り合う

翻訳

これは私も取り合いの中の一人です。

ほとんどの人が翻訳会社に登録しています。

なぜか英語→日本語の翻訳ですが、本業には厳しいけれど
普通のお給料の半分くらいは稼げますよ～。

もっともっと日本企業が進出して、
仕事が増えればいいのにーなんて常日頃思うのです。。。





　　　　　　　　　　　　



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マイケル・ジャクソン

マイケル・ジャクソン死亡のニュースは昨日夜中に知りました。

家に帰ってニュースを見るとCNN、FOX、 Skyニュース全部で速報＆特番が組まれていました。
突然のことでビックリですね。

　　Rock with you
Human Nature

特にこの２つが大好きでした。
マイケルの曲の中でも、さわやかな曲。

天性のカリスマ性を持った影響力あるアーティストは
また次のジェネレーションまで、きっと出てこないでしょうね。

メディア、自分のアイデンティティーからくるコンプレックスから開放された今、
一番穏やかな時間を過ごしているんじゃないかと思います。

それに、この報道に隠れてしまっている
女優フェラ・フォーセットの死去も世間的には衝撃的なはずですが、
最近多くの有名人が旅立たれますね。

才能、影響力ある人間は短命が多い。

ご冥福をお祈りしたいと思います。。。



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ストリートバイオリニスト

ストリートバイオリニストと私が勝手に呼んでいる、一人の男性がいます。
いつも同じストリートの同じ場所でバイオリンを演奏しています。


～ストリートバイオリニストのお話～


実は、私の住んでいるところには

ストリートミュージシャンがたくさん。

クラリネット、ピアニカ、バイオリン、ギター・・・。

その中でも、唯一ビックリするくらいプロ並みの演奏をするのが、

そのストリートバイオリニストの彼。

ここには色々な人種が住んでいますが、
見たところによると、おそらくロシア系の移民。

初めて彼の演奏を耳にした時は、
3歳からクラシック音楽に慣れ親しんだ私の血が騒いだほど。

音を聴いて、すぐ駆け寄った。


"何でこんなところで演奏しているんだろう？”


それが素直な感想でした。

心地の良い、人を惹きつける、心のこもった音を奏でていました。

それからというもの、彼を見かけるたびに

チップとしては多いくらいのお金を置いていく。

あんなに才能のあるバイオリニストが、
いつか大きなホールで演奏できるようになって欲しいと願いを込めて。

きっと彼は移民だから、それでは暮らしていけないんだろうと思います。

そんな悲しい現実がここにはある。

私の通っている語学学校の事務員さんも音楽家なんだって聞いたことある。

でも私は、これからも彼を見かけたら
願いを込めて、ずーっとチップを置き続けるつもりでいる。




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おばあさん

この土地に暮らし始め、最初の頃は非常に家族が恋しかった。

特におばあちゃん子だった私には、小さなおばあさんを見ると祖母と重なった。

始めは、ここの人たちが嫌いでしょうがなかった。

常識の違い、言葉の違い、遠慮のない人種、リスペクトが足りない、など。

でも、あるおばあさんと出会ってから、私のその"嫌い"を拭い去ってくれた。


～おばあさんのお話～


その頃、私はウエイトレスをしていた。

アジア人の私に、わざといじわるをするお客さんもけっこういた。


その日、前にも一度オーダーを取りに行ったお客さんが来店した。

前の時はご夫婦にお子様。その日、子供は来ていなかった。

またこの子供がとーっても可愛くて、子供が大好きな私はちょっとあやしたりした。


その日、前のこともあって笑顔でオーダーを取りに行った。

（その頃は、ここの土地の言葉は片言しか話せなかった。）


「何になさいますか？」

「これ」（オススメの書いてあるボードを指差す。）

「すみません、読めないので言ってもらえますか？」

「これ～！」

「この子は読めないって言ってるだろう。」

「ふんっ！　これよ、これ！」

「・・・ったく。○○お願いします。」

「・・・・はい。」


私は、はらわた煮えくり返るほどの気持ちだった。

どうして、そんなことするの
私があなたに何かした
オーダー取りにいっただけじゃない


すぐにウエイトレスに今あったことを伝えると

皆もショックだったみたい。なんでそんなことをするのかって。


耐え切れず他の人に代わってもらって、私は、その隣のテーブルにオーダーを取りに行った。

でも笑顔は絶やさず。その頃の私のモットーはそれだったから。

だって隣の人は、今私がやられたことには関係ないし。


「何になさいますか？」

私の祖母と同じくらいの女性だった。

「あなたの笑顔とーっても素敵よ」

と言って両手で頬を撫でてくれた。

涙をこらえるので精一杯で笑うことしかできなかった。


多分、見ていたんだよね。

私はオーダーを取るとすぐにトイレに行って号泣した。

自分の祖母と重なって、嬉しいのと寂しいのと。

この国も、悪い人ばかりじゃないんだ。

と、はっきり実感できた時だった。


このことが、きっかけで私は

ここの土地で育った人でさえ、やむを得ない事情をかかえてる時、学生以外は

絶対に御免だといわれているウエイトレスを数年続けることができた。

ちなみに、そのおばあさんはその後も度々来店しては、私に良くしてくれた。





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出会った頃の

先日、日本へ帰っていた同僚に、仕事で使えそうな日本の雑誌を買ってきてもらいました。

その雑誌は、若い女性（ギャル）を対象にした雑誌で、
なんとも華やかです。

他の雑誌も色々ありますが、そんな雑誌の数々を彼は時々こっそり見ています。


～家にしばらく持ち帰ってきた時のお話～


『ねぇねぇ出会った時のmaronにそっくりな子が載ってるよ！』

今、何て言った

出会った時の・・・

出会った時の・・・

出会った時の・・・

そう。その雑誌の似てる子とは22歳。
私と彼が出会った時の私は23歳。

雑誌の子はストレートのロングヘア。
私もそうだった。

似てるところはそれだけだったんですが（私なんかより100倍かわいい子でした。）
"出会った時の”
という単語がこたえました。

月日っていうのは自然に流れていて、物事は変化しているんだと妙に実感。
そりゃー私も変わります。

出会った頃の

先日、日本へ帰っていた同僚に、仕事で使えそうな日本の雑誌を買ってきてもらいました。

その雑誌は、若い女性（ギャル）を対象にした雑誌で、
なんとも華やかです。

他の雑誌も色々ありますが、そんな雑誌の数々を彼は時々こっそり見ています。


～家にしばらく持ち帰ってきた時のお話～


『ねぇねぇ出会った時のmaronにそっくりな子が載ってるよ！』

今、何て言った

出会った時の・・・

出会った時の・・・

出会った時の・・・

そう。その雑誌の似てる子とは22歳。
私と彼が出会った時の私は23歳。

雑誌の子はストレートのロングヘア。
私もそうだった。

似てるところはそれだけだったんですが（私なんかより100倍かわいい子でした。）
"出会った時の”
という単語がこたえました。

月日っていうのは自然に流れていて、物事は変化しているんだと妙に実感。
そりゃー私も変わります。