すし居酒屋 樽

こんにちは

最近YouTubeばかり見ていて活字離れしていました

久しぶりに自信を持ってご紹介したいお店を発見したので、更新します

昨日は焼き肉(8.29)の日！！

てことで今回ご紹介するのは、｢すし居酒屋　樽｣さんです(肉カンケー無し！笑)

今年青い海公園特設会場で限定開催された青森ねぶたイベントで、街ブラ中にそこをチェック

間をおいて、予約がとれたので念願叶い初訪問

お通しは、鯵のナメロウとホッケ貝、ホタテ、ワカメのマヨネーズ和え。美味しすぎた..

メニューは大将の自筆

達筆すぎる故、スタッフでさえ解読するのに数年かかったそう笑

青森他県外の日本酒も豊富！

北海道厚岸と、もう一つ産地失念

スタッフさんがとにかく気の利く方で、両方の味を食べ比べられるようにと、それぞれ二人分にカットしてもらうよう大将にお願いしてくれたんです！

どっちも濃厚な味わいで美味しかったー

常連は必ず頼むという大将お任せ刺身盛り合わせ！

刺身には辛口の八仙です

これまたスタッフさんがゆっくり丁寧に一つずつ教えてくれました

でも１個失念...何かの｢アラ｣だったかな？

驚いたのは、このプレートで一番高いのがなんと静岡県産ワサビだそうです！

なるほどウマー

辛さがツンとしすぎす、香りが鼻から上品に抜けていく感じがいい！

これだけでもお酒が飲める

この他本日のオススメ｢ウニの握り｣など数点いただき、確信いたしました。

多分メニューのどれを頼んでもハズレがないと思われる、大将もスタッフさんも雰囲気全てが素敵ないいお店を見つけたなと

コロナ落ち着いたら今度はみんなで再訪したいと思います

ではまた

【すし居酒屋　樽】

青森市新町1-11-13

017-773-9955

定休日:日曜