今日のメインは「塩サバのおにぎり｣です。
焼いた塩サバの身をほぐして、ゴマと一緒にご飯に混ぜ込みました。
味をみながら、少しだけ塩もふりました。
彩りもかねて大葉をあしらいました。
大葉はみじん切りにして混ぜ込もうかと思いましたが、息子が大葉の味が嫌いだと困るので、上にのせる形にしました。
息子には
「おにぎりについてる葉っぱ、美味しいんだけど、嫌いだったら食べなくてもいいよ」と伝えました。
塩サバは、あらかじめ骨を取ってある物をいつも購入しています。とても便利！
その他のおかずはこちら。
卵焼きときんぴらは、たくさん作った時に冷凍していた物なので、今朝は詰めただけ。
きんぴらもカボチャも、お弁当に入れる事を考えながら作りました。
そんな時は彩り美しく仕上げる為に、お醤油は使わず、塩や白だしなどで味付けします。
今日もたくさん食べてきますように♡
