トマトは栄養豊富で、美容にもいいリコピンが多く含まれています。
【材料】
美肌効果、生活習慣病の予防などの効果がたくさんあります。
積極的にとりいれたい食材ですね。
今回は、トマトとチーズを使った、ビールやワインのおつまみにもなる簡単で美味しいレシピを書いて見ました。
ブラックペッパーでパンチをきかせて♡
トマト・・・1玉
ピザ用チーズ・・・50g
ブラックペッパー・・・適量
オリーブオイル・・・大さじ1
【作り方】
①トマトのへたをとり、食べやすい大きさに
切ります。
②鉄板にオリーブオイルをいれて火にかけ、
トマト裏返しながら45秒ぐらい焼きます。
③トマトの上に、ピザ用チーズを全体に散ら
してチーズが溶け出したら火を止めます。
④チーズの上に、ブラックペッパーをかけ完
成です。