味げん 松見坂

今日は私の癒しの場所。味げんさんをご紹介！

情報は非公開なんで、お名前だけ。

今から丁度、9年前くらいかな。

私は池尻大橋近くで一人暮らしを始めました。

ちょうど芸能のお仕事も休んでとある飲食系の会社の秘書経験、現場経験などをさせていただいてました。

その後にミスマガジンのフットサルが始まりメンバーとして参加したあたりかな。。。

そんな中。

私が知人に連れてきてもらい、それからは毎日くらいらい訪れていたお店。

お父さんとお母さんが営んでいて、時には私もお客さんしながら手伝ったり。

お店終わりにお父さん、お母さんとごはんしたり、カラオケ行ったりと思い出深い場所。

私がお店オープンした時もわざわざ恵比寿まで来てくれたんです。

階段で3階まで…

嬉しかった。

今回はまた久々に行きたいなーと恵比寿メンバー連れて行ってきました。

まずはお通し。

ほっこりあったまる餅入り団子の炊きもの。

ニラのお浸し

ハムマカロニサラダ

へしこ

牡蠣と餅のみぞれ煮

出し巻き卵。マストです！

新筍と菜の花の煮浸し

ちくわ磯辺揚げ

ふきと根菜の吉野煮(生姜とくずきりなどでとろみ付けた煮物)

食べて感動したから翌日家族に作りました。

寒い時期にぴったりです。

中々深い味は私には出せませんが、私なりのまたレシピ載せますねー。

そんなわけで今日のアミュランは…

情報は非公開ですが、『味げん』さんでした。

さて気になるアミュラン星は・・・



トータル判定は・・・


雰囲気やお料理すべて最高！

私大好きな素晴らしいお店です。

私が評価するといのは申し訳ないのでただご紹介したいお店でした。

※注意、アミュランはあくまでもフードアナリスト中川愛海の個人的な評価です。

よろしくお願い致します。

以上・・・アミュランのグルメ情報でした！