少し風邪気味なのでウォーキングお休み
午後から暖かく気持ちいいので
パウンドケーキ焼くことにしました
いつも余ったバナナ入りですが
今日はマロン🌰で､､､
実は、100均のマロングラッセです
材料
バター 40g
きび砂糖 30g
はちみつ お好みで
卵 2個（写真1個ですが2個がよいかと）
ホットケーキミックス 150g
マロングラッセ 70g
かたそうなのでラム酒に少し浸けておきました
1. バターがふわっと柔らかくなったら、砂糖を２回くらいに分けて良くかき混ぜる
はちみつ🍯入れる場合は、ここでお好みで
2. さらに全卵2個入れ（写真1個ですが2個）まぜる
3. ホットケーキミックスを入れ、さらに混ぜ合わせ
4. 最後に、つけておいたマロンを入れ混ぜる
5. 型に流し入れ、180度に余熱しておいたオーブンで40分くらい焼き上げる
途中表面コゲそうならアルミホイルをかぶせて
ホットケーキミックスを使用するので基本失敗ないとおもいますが、バナナの時より、生地が固かったので少し牛乳で柔らかくしました。
しっとりさせるには、冷めたらラップに包み冷蔵庫で一晩寝かせてあげると良いかと🙆
いろいろ自分流でアレンジ楽しんでください
