今日のポーランドは晴れ☀︎
気温も6℃まで上がって、今までとは違う心地よい寒さでした❄️
本日【Cooking day】ということで、
アップルカスタードパイ
を作りました🍎
近所のスーパーには冷凍のパイシート(ポーランドにはないのかもしれない…)が売っていなかったので、パイ生地から手作りしましたが…
パイのような「サクッ」「パリッ」と感はうまれなかったものの、しっとりと「ほっくり」(?)な感じで出来ました♪
反省点は、
○カスタードをもっとたっぷり作る
○りんごの酸味が強めだったので砂糖はちと多めに
○網目は、交互にくぐらせる
○パイの周りはネジってやる かなぁぁ…
具が少なくて薄く仕上がったので、次はたっぷりと厚みが出るように作れたらいいな‼︎
