寒いよ～(T_T)

今朝は雪から霙。

今はもう止んでいますが



とても冷え込んでいます

寒そうでしょう…

昨日の夜ご飯は、

一週間くらい体調が思わしくなかった旦那はん。


風邪で病み上がりなので


と言ってもお酒は呑めるし


仕事も復帰してるし



秋刀魚が欲しいと秋刀魚を


買って来ていました。

私はドカーンとお肉を食べたくて

エブリで黒毛和牛を買って来てましたが。。。


やはり体の弱い人かわいそうな人を優先しないといけないので、

私の食欲は我慢我慢






自宅に不要になった業務用の焼き物器をもらい受けていて、




それで秋刀魚とタイラギを焼いてくれました

旬の菜の花のお浸し

マイブームの干しえのき入り味噌汁

エブリで安価なルッコラとミニトマト

干し大根とシーチキンのサラダ《残り物》

かまどさんで雑穀ご飯を炊きました

とても美味しく戴きました


今日は、孫のチーたんが泊まりに来るので賑やかになりそうです



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

良い週末をお過ごしくださいね♪

昨日のうちご飯です。


先週の連休中に急性腸炎の風邪を惹いた旦那はんが、



やっと食欲が戻ったというので



野菜がたっぷりメニューにしました

そして今日のアミとタロウから一言


みニャしゃん、良い週末をお過ごしくださいワン

福島ラーメン

今日のami地方は雨模様のち晴れ


今日は、子供の頃良く食べた「福島ラーメン」が無性に食べたくなり、スーパーで買って来ました



こんなに塩辛かったかな～゜゜(´O｀)°゜



でも懐かしくて美味しかった～

それから、はなまるで乾燥えのき茶の事をしてたので

えのきを乾燥させてみました。


うどんなどいろんな料理に使えます♪


生で食べるよりも歯ごたえがあって存在感が際立ちます


完全に乾燥させてミルで
粉状にしてアイスキュービックにしておけば、味噌汁やスープなど直ぐに使えて便利らしいです。



えのき茶を飲むと身体に良いと言うけど、
料理に使えば家族皆で食べれるから良いと思います

今日のお弁当

今日の三男のお弁当。

メインは鶏もも肉料理です。

ごま油で一口大の鶏もも肉を焼く。

出汁、酒、みりん、黒糖、しょうゆで味付けし

煮汁がなくなったら

出来上がりに白ネギの小口切りを入れる

これ、ずーと前に野村幸代さんが作ってたのをパクリました。

息子達が学生の頃、お弁当用によく作っていて

名づけて

「サッチー弁当！！」でございます

久々に作りましたが、お弁当に最適な鶏肉料理です。

後は冷凍のおかずに助けを借りて横着弁当

　　　　　　　　　　　　　

連休

連休中は少しも休みはなく

これでもかっていうくらい

まとめて用事をいただきました！

今、やっと一息入れて

「生命３８億年スペシャル最新遺伝子ミステリー

人間とは何だ・・・！？」

を見ています。

人間って凄いですね。

でも侮るなかれ。

人間の存在をもっと深く考えて大切にしたいなって

思える番組でした～