甘塩鮭

今夜は、地味めし…




昨晩の寄せ鍋を味噌汁にして


カボチャは鶏ミンチで煮たかったのだけど鶏ミンチの

保存がなかったのでいりこと煮ました。

松茸ご飯の素も入荷したので早速炊きました

これ凄く美味しくて便利です




私はいりこを入れた味噌汁や煮物が最近とても

美味しいと感じるようになりました




一見地味めしですが



静岡のマルイチで買った甘塩鮭が美味しい～


玄関脇に植えたローズマリーを摘んで



甘塩鮭と一緒にフライパンにクッキングシートを敷いて焼きました

バターをほんの少し香り付けにしても良かったわ～




甘塩鮭なので、そのまま食べても良いし


レモンやすだちをパパッと掛けて食べてもさっぱり頂けますね～



今夜は、ジャザサイズで汗を流してさっぱりデトックスしてきました


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

寄せ鍋

日本中を総なめすると言われていた台風は、


山陰に進路変更して今は晴れています

昨日は、三男のリクエストで

まだ夏日のような蒸し暑さにも拘わらず、

今季初寄せ鍋をしました


今回も昆布と鰹節の出汁を取りました。


部屋中が出汁の香りに包まれて幸せを感じました

快適～(^-^)

今日も蒸し蒸し暑いわね



でも私は快適～

ブィーン…



ブィーン…

出汁

10月に入ったけどまだまだ暑くてたまりません…




カラッと爽やかな秋の快適な日は中々贅沢なようで今週末はまた台風の到来で風と雨と蒸し暑さに悩まされそうです





ところで横着者の私はついつい出来合いの粉末出汁を使って料理をしていましたが





最近、出汁をとるようになりました。

やはり出汁はとった方が風味が良くて美味しくて優しい気持ちになるんですね。



外食も大好きな私なので、せめて家ご飯はこういう所に気を配りシンプルに食したいと思うこの頃です




今日はその出汁でJAええじゃんで貰ったおからで煮物を作りました♪


ごぼう、干し椎茸、人参、たまねぎ、鶏ミンチ肉



おからは久々で美味しかった

それと出汁を使った玉葱の味噌汁と美人玄米入りごはん

地味めしだけど美味しかった～(^_^)v






後は写真はないけど秋刀魚の塩焼きでした～o(^o^)o


皆さま、お疲れ様でした。



お休みなさい☆☆☆

孫達と世羅夢公園へ

今日は突き抜けるような青空の下



昨日から遊びに来ていた
孫達と世羅の夢公園へ遊びに行って来ました



広々とした自然がたっぷりな場所で遊ばせてあげることが出来てのんびりゆったり出来ました

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