まだ二郎系初心者なので、優しめ二郎系へ行ってます（笑）
その中ですごい美味しいなと思うお店がいくつかあったので、シェアします❗️
1.えどもんど 中野
1〜2位争うレベルで美味しかった❗️
(そんなたくさんのお店言ってる訳ではない癖に 笑)
私は中野店に行ったけど、西日暮里や新橋にも店舗があるみたい。
麺150、野菜少し(増し)、ニンニク少し
ここ、スープも麺も美味しいのですが、特筆すべきはチャーシューの柔らかさです✨
箸で挟むだけで崩れます❗️✨
2. Life is Better…from Yume Wo Katare
ここもかなーり美味しかった❗️
ちょっとお洒落な店内で、二郎系と思えないほど店員さんが親切丁寧❗️笑
麺も100gのミニラーメンとかがあるし、お味もガツンとした二郎より上品な仕上がりです✨✨
初心者女子はぜひこの辺から攻めると良いかと✨
↑飲み会前だったので麺100のミニラーメン、ニンニク少なめ。
↑芸能人？のサインたくさんありました✨
食べログ:Life is Better…from Yume Wo Katare 東京都新宿区西早稲田1-9-8
3.立川マシマシ
ここは手作りベビースターが無料トッピング出来る✨
もちろんトッピング❤️
麺250か125という究極の選択を迫られ、ひよって125g。
ベビースタートッピング、脂少なめ。
ニンニクは卓上でセルフ。
口コミによっては塩分控えめで、ベビースターを入れて丁度いいという口コミも見かけましたが、
私的には塩分濃度が濃かったです。
ヤサイの量が400gがデフォルトらしく、びびって少なめの200にgにしましたが、
麺が125gならヤサイ400gで良かったかも。
野菜があった方が丁度いい塩分濃度で食べれた気がする❗️
もしくは薄めで注文するのもアリ❗️
食べログ:立川マシマシ 国分寺店 東京都国分寺市本町2-3-1
以上、オススメトップ3でした❤️
1、2、3の順でオススメです✨
二郎系はお店によってデフォルトの野菜の量や、ニンニクの入り方、コールが変わるので、
予習は必須です
それでも実際食べてみると、やっぱニンニクは入れないと物足りないな、とか、
ここはヤサイマシしてもいいな、
とか伸び代が見えてくるので、だいぶ面白いです✨✨笑
こうなると本家のラーメン二郎にもかなり興味が出てきますが、
軽く調べた段階で
・15分以内で食べきるが原則。ロット乱しは御法度。
(ロットってなに)
・小ラーメンの麺少なめで、体感300g
と圧倒的なスピード感とボリューム感らしく、
これは上級者向けと判断して見送っています
ジロリアンってすごいのね…
二郎系ラーメンの真髄は、
もうお腹が苦しい…二度と食べない
→でも恋しくなってまた食べちゃう
→もう二度と食べない…
→どうしても食べたい…
という、自分のコントロールの範疇を超えてハマっていくのが醍醐味、
と知人に教わっています。
(※諸説あります)
その真髄を知りたいような知りたくないような…（笑）
しばらくは真髄は無視して、美味しいから食べるスタイルで楽しみます
笑