ささみカツ♪


ヘルシーだし、いろいろな料理に使いやすいので
基本的に鶏肉は、ささみ！

パサつくと言う方もいらっしゃいますが
上手に調理すればそうでもないです(^^)


今日の我が家の(わたしの)夕飯だったささみカツのレシピ
超簡単で低コストなので

ささみが安かったら試してみてください音譜


＊材料＊
ささみ
小麦粉
パン粉
マジックソルト
水
揚げ油

(分量...適当ですゴメンナサイ)


＊つくりかた＊

1、ささみのスジをとり、2～3等分する。
　 切ったささみは、包丁の背などでたたいて薄くのばします。
　たたきすぎると切れるので注意。

2、ささみに小麦粉を薄くまぶします。

3、水で溶いた小麦粉にくぐらせます。

4、マジックソルト(S&Bさんから出ています。とっても便利！)を混ぜたパン粉をつけます。


あとは油で揚げて、茶色くなったらOK＞＜

マジックソルトを入れる量は、正直テキトーですが

パン粉が華やかな雰囲気になるくらいです←



卵が苦手なのと、使っても余った時困ってしまうので
揚げる前に卵は使いません。

なので、ささみさえ買ってくれば
恐らく、いつでも家にある材料です。


ちなみに、衣に味が付いているので

ソースetcは必要ありませんラブラブ


ぜひお試しあれ～

レオタード


やっぱりバレエ｡

しなやかになるし､
きちんと筋肉つくし､

なにより優雅で気持ち良い(笑)


久々に新しいレオタードを購入しましたー(*´∀｀*)ハート

なんか黒ばっかだな...│･ω･`)



よーし頑張るぞっ＞＜

タニタの社食レシピ×一人暮らし

もういっそ...
テーマ「ダイエット」を追加します！笑

さて。
「タニタの社員食堂レシピ」愛用してますドキドキ

ネットで良く言われている
「コストがかかる」「分量が現実的でない(溶き卵大さじ1など)」「食材がムダになってしまう」

なんとかできないものかと試行錯誤。

さらに、一人暮らしなので
時間の短縮＆手間を省くことも重視しています。

その結果たどりついたのが...↓↓



1、主菜と副菜は組みかえる

レシピ通りにやると、確かにコストもかかるし食材もムダになります。
なのでわたしは

特売品を購入→レシピを見る→メニューを決める

という流れで利用しています。

ある程度レシピは頭に入れないと上手く行きませんが
ササミ、白身魚あたりは、安かったらとりあえず買います。

ちなみにササミは、冷凍保存するとき
料理酒につけてから冷凍するとパサパサにならないです(^^)

翌日のメニューは、あまり食材から考えます。
サワラのメニューをブリでやる...とか
結構アレンジしちゃってます。


2、ご飯は冷凍・お味噌汁はインスタント

これはあまりオススメしないですが←

ご飯は多めに炊いて冷凍しています。

ホカホカの状態でラップにくるんで
ある程度冷めたら冷凍庫。

だいたい500Ｗで2分くらいチンすればホカホカごはんです。

帰宅が遅くなった時は便利。


インスタントのお味噌汁は
「減塩」の表示があるものを購入しています。

減塩だからって味が薄いわけじゃないし、
むしろちょうど良いです。


時間があれば作るのですが

買い物に行けないと
「わかめとお麩のお味噌汁」の割合が上がってしまうので

違う味が食べたい時はインスタントに頼ります＞＜