北陸加賀の地、開湯1300年の歴史を持つ粟津温泉に佇む「旅亭懐石 のとや」。四季折々の自然と、伝統が息づく静かな環境に包まれた老舗旅館です。
創業から守り続けてきたのは、訪れる人々に心から安らいでいただくための「おもてなしの心」。美しい日本庭園を眺めながら、ゆったりとした時間が流れるロビーに足を踏み入れた瞬間から、特別な旅が始まります。
魅力と特徴
1. 旬を味わう懐石料理
地元の旬の食材をふんだんに使った、本格懐石料理をご堪能いただけます。日本海の新鮮な海の幸や、加賀野菜など、料理長が腕によりをかけた美しい料理の数々が、旅の思い出を彩ります。夕食はお部屋または個室料亭で、大切な人との時間をゆっくりとお過ごしいただけます。
2. 自家源泉の湯
のとやが所有する自家源泉は、お肌に優しい弱アルカリ性の泉質が特徴です。開放感あふれる大浴場や露天風呂で、日頃の疲れを癒してください。庭園の景色を眺めながらの入浴は、心身ともにリフレッシュできる至福のひとときです。
3. 加賀の伝統文化に触れる
館内には、加賀友禅や九谷焼といった伝統工芸品が飾られ、加賀の文化と歴史を感じることができます。季節ごとに催されるイベントや、地元のお祭り「おっしょべ祭り」など、地域と一体となった体験も楽しめます。
旅亭懐石 のとやは、歴史ある温泉地で、心づくしのおもてなしと美食、そして癒しの湯を求める方に最適な旅館です。