つくば市のイチカワへ


心身の疲れを癒しと白醤油の返しを混ぜてしまったとポストを見て聖地巡礼


味玉付き煮干ソバ 和え玉生卵を



淡麗とは言い難い程深過ぎる煮干醤油スープ



にため息


ザクザク麺



を噛み締めると小麦の旨味が爆発しネットリ感と共にスープをレンゲでひと啜りし口内で調理すると唯一無二の煮干ソバ

味玉を半分パクリとやると中からだし汁の旨み甘味が溢れ出す

ホロホロで旨い

和え玉


に生卵は必須


入念に混ぜ油そばで食し

卵側にスープを少しずつ入れ

スキヤキ


気がつけば一滴残らず何もなくなってしまっていた


世界で1番旨い煮干ソバに🙏