東京各所に、様々なテイストで展開されている
イタリアンのヒロシリーズの、銀座店。
トラットリア・ヒロ 銀座
銀座店は以前はコースとワインメイン、照明暗めの高級なお店でしたが、
久々に覗いたら、カジュアルダウンされている模様！
アラカルト中心、フライドポテトなんかもあるし、
飲み物もカジュアル、BGMも２０００年代ヒットチャート。
照明も明るくなっていました。
広々とした店内、平日夜ということで混むことは無く、
数組程度がかなり間隔をあけて配置されていました。
・本日のカルパッチョ。
オレンジのさわやかな風味が良く合います。小ぶりなポーション。
・生シラスのアヒージョ。
生シラスなので、オイルにより一層風味があります！自家製パンにあいます。
・トリッパのトマト煮込み
トリッパ好きとしては頼まざるを得ない一品！若干臭みを感じました。
・フルーツトマトの冷製パスタ
夏に食べたくなるパスタ。かなり小ぶりなポーション。前菜の部類なのかも？
・生ハムのせのせカルボナーラ
これでもか！と生ハムが乗ったパスタ。
値段もお料理もカジュアルダウンしている印象ですが、
使い方を変えて楽しめる、気軽なお店だと思います。
アフタヌーンティー風の前菜が有名なようなので、いつか試してみたいです。
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トラットリア・ヒロ 銀座
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13049741/
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文責：紫吹