本日は過去記事のリブログをお届けします
昨日の記事でタルトのお話をしたので、「タルト」で思い出されるお店を選んでみました。
長野県は松本市「アレンテジャーナ」のエッグタルトは逸品です。
タルト菓子については、フィリングよりも生地重視。
生地のサクサク感と香ばしさが個人的な好みポイントです。
ザクザクとした食感の塩気ある生地からバターの芳醇な香りが感じられるタイプがいっとう好きです。
雨吉
本日は過去記事のリブログをお届けします
昨日の記事でタルトのお話をしたので、「タルト」で思い出されるお店を選んでみました。
長野県は松本市「アレンテジャーナ」のエッグタルトは逸品です。
タルト菓子については、フィリングよりも生地重視。
生地のサクサク感と香ばしさが個人的な好みポイントです。
ザクザクとした食感の塩気ある生地からバターの芳醇な香りが感じられるタイプがいっとう好きです。
雨吉