お腹いっぱ～い

鯖寿司作ったょ～(*^_^*)
それから、年越し蕎麦o(^-^)o
昨年は八割で捏ねた蕎麦だったので、今年は 細目の更科風蕎麦にしました。

それを、恒例のあつあつ、鴨と葱のおつゆで頂きました(^O^)

今年は、鴨肉を出汁用のモモと、ロースに分けて味付を変えてみました！



20人分のお蕎麦&お寿司作り。明日は御節を御重に盛り、お雑煮も作らなきゃ～！
皆様は、どんなお蕎麦なのかなぁ？(*^_^*)